潮汕吃货行.醉眼看人间,个个都美味 - 户外资料 - 8264户外手机版
户外资料
JackieYU
2019-6-27 17:22
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9020人浏览
本帖最后由 JackieYU 于 2019-6-27 17:24 编辑
城.事
潮汕
,原来以为是一座城,谁承想竟是一大片。
地临
南海
,潮水往复,始而有州
1400多年来,这个名称一直沿用。
战乱,戍边,远谪,民族迁移,汉人一批批的来,隋,唐,宋,明,王朝一代代的过,历史是个筛子,淘净千瓢水,留下了海滨邹鲁。
唱着畲歌仔,
潮汕
从闽越,划给南越,
说着
潮汕
话,他们走着闯着,打拼着,
潮汕
自古贤,一州两书院,一门三进士
同榜八俊、兄弟连科,或许有离权力中心越远的地方,总是更有济世的决心和脱俗的淡薄。
一座小小的古城,步行一天就会走完,北
贵南
富东财西丁
太平贯穿于南北,牌坊鳞次栉比,白墙黛瓦,嵌瓷木雕
一壶功夫茶。一生安宁处
故.事
北阁佛灯是否照亮了韩祠橡木,
湘桥春涨看尽了
凤凰
时雨,
龙湫宝塔越过时光的寒暑,透过茶香,依稀屹立
镂空
友谊
通花瓶,和南国名花是谁更精美一些?
金漆木雕,麦杆竹制,水果凉果,总感觉带着精致的朴实。
听着
潮州
戏,伴着三弦细乐,一出金钗记
一个好字,熬过半世。
食.事
南方的吃食本来就很是丰富
潮汕
地处闽粤交接,更是其中翘楚。
一桌
潮州
菜,一壶功夫茶。
以前的人总说,闽粤蛮荒,是的啊,从前日子苦。可正是这种苦日子锻炼出了人们对于物质利用到极致的心思。
宋代,有了手工业的小作坊,
明朝,有了中原文化的熏陶,
近代,有了代代侨民的迁移,
以食为天,以食为源
岭南的味道,飘到了万里之外。
一杯清茶,待君子,清心身,
一盘佳肴,等归人,盼团圆。
行程依旧在后面
其实
潮汕
的行程真的超级简单,就是吃吃吃,消化,吃吃吃。
这里简单写写,怎么吃是最满足,怎么消化是最文艺的。
建议高铁到
潮汕
站,滴滴先去
潮州
市区,
潮州
部分:
入住酒店先,推荐牌坊街上的客栈(距离景点近),或者心悦酒店,丽枫酒店(房间设施比较好)
1.前往西湖,打卡 “镇记老尾牛杂”
和
福建
、
台湾
地区的浓汤头牛肉不同,牛杂是清汤,口味比较淡。
有粿条,米粉,面三种牛杂,粿条比较有当地特色,15,20,25元三种大小规格,15元的就足够扶墙出。
此处,感谢@Lin林的提醒哦,原来以为招牌有老尾的才是正宗,原来都是一家人做的店,原来如果我有误导的话,真是sorrysorry
2.吃完牛杂,往前走大概200米,就可以看到“阿八弟牛肉丸”,继续吃。
这家牛肉丸个人感觉比
汕头
的好吃,推荐牛筋丸,第一次吃的盆友可以牛筋丸和牛肉丸各一份,一份都是15元5个丸子。
我会说我真的去淘宝他们家的店里又买了十斤牛筋丸,强推。
3.吃饱喝足,散散步,沿着西湖一路走,拐进
中山
路。
中山
路现在在做外观工程,走的时候要小心哦。
从西湖走进去的话,右手边,会先看到强龙腊味,牛肉脯好吃,推荐沙爹味的,都是包装好的,也有猪肉脯。因为会有点油,建议妹纸买最小包的就好,毕竟谁胖谁知道。
4.再往前走大概400米左右,依旧是路的右边,会有一个小摊子(茶叶店对面,小巷子口)
大家可以在这里试试,糖葱薄饼,湘菜可以按照自己的喜好加,都是老板现场包的,
哦哦他们家还有咸的和甜的两种春卷,肚子有空间的可以试试。
话说,
潮汕
真的很喜欢咸的和甜的,这两种口味混杂起来。
5.走啊走,跟着导航走小路,就到了牌坊街,顺带夜游牌坊街
首推,胡荣泉,这家店有卖很多的糕点,可以当做伴手礼带回家,
在店里,推荐大家吃鸭母捻,是一碗四种不同的汤圆,然后可以加红薯之类的在汤里,作为餐后甜点还不错,但是大家注意哦,太晚或太早的话,店家就不做鸭母捻。
然后,推荐,大家试试腐乳饼,有点点像鸡仔饼的味道
牌坊街上好多家胡荣泉,并不知道是什么关系,反正味道和价格都差不多。
6.胖纸的运动量已经达标,但是胃还空着....
开元寺门口滴滴去“官塘原味鱼生”,在心悦酒店对面,滴滴过去起步价而已。
鱼生的话,比较推荐大家吃石坚鱼,口感比较脆,是鯇鱼的一种,3个人以下小份就好,90元,配菜是送的,除此之外还可以点一份虾粥,熬得风格和
广州
那种软糯不见米粒不同,爱喝酒的可以配一瓶小白酒,我选的是当地的韩公液,后劲不大。
第一天的吃吃吃,就这样结束咯,大家晚安,毕竟去的时候是双十一当天,早点回酒店抢抢货!
第二天,
7.如果第一天是住在心悦酒店的,可以下楼试试红磨坊茶餐厅的早餐(流沙包,马拉糕和双拼粽子都还行)
8.不过更加推荐大家,直奔牌坊街,排队吃文香肠粉,如下图,真的是当地第一特色好吃的哦。
就只有大小份的区别,组
成都
是一样的肉末,香菇,包菜和蛋。
9.然后我们要开始走一些景点咯,
从牌坊街中间穿出去,可以去己略黄公祠,看
潮州
木雕,很小,有门票,但是确实是很精美。
然后从绕出去,去甲第巷逛逛。
迂回回来,开元寺,闽粤地区的开元寺一般都香火鼎盛,历史悠久,可以好好逛逛,
最后后,开元寺门口吃咸水粿,建议大家买半份,15个就好,白粿壳装着萝卜干。
10. 穿过水平路,走向广济桥,在这路上有一家“阿彬蚝烙”,挺好吃的,建议点一份。
11.现在就是看,广济桥以及周边了,作为
中国
著名的古桥,他的建造结构是值得一看的,但是真的是破损的比较严重,现在基本上都是复建翻新,所以建议大家江堤上看看就好,不用50元的门票上桥。
桥的对岸山上有韩文公祠,主要是纪念韩愈对潮郡的贡献,有空可以一看。
作为吃货,回头去开元寺,开元寺对面的莲花素食府吃午餐,推荐,鳝丝,雀巢。
潮州
其他的小景点,还有许驸马府,
海阳
县儒学宫,但是都在wenge中破坏严重,看点不多。
12. 去客运总站,做小巴士去
汕头
,大概一个半小时。
下车马上开始吃吃吃,春梅里鹅肉店!
肥而不腻,唇齿留香,个人推荐拼一个鹅翅膀,鹅肝,鹅肉,然后就着白饭,就能够一直一直吃。
13.吃完就要走一走,建议直接步行导航到小公园,大概两公里,也不远。
小公园第一家打卡,飘香小食店,游客多,但是毕竟推荐的多也去一下呗,推荐点一份小吃拼盘足矣。
14. 然后就都在小公园附近晃悠啦
推荐大家吃一下,老妈宫粽球,双味的很有特色,还可以试试他们家的糯米猪肠。
15.吃了好多咸的,来点甜品
“广场老牌豆花甜汤”,全天营业,随时吃。
16.不远的地方,还有一个福和埕牛肉丸,不过感觉没有
潮州
的阿八弟合口味。
17.小公园最近都是刷外墙,逛得很艰难,所以往二马路走,会看到一家“老姿娘炒糕粿”,真的是炒粿的好味道,和之前吃的都不一样,值得一试。
18.吃了炒粿,顺带试试粿汁,在金新路上的金新粿汁,虽然店面不大,但是味道不错,而且还比较干净,至少大肠就没有异味。
19.
汕头
如果不去
南澳岛
的话,景点没有很多(沿
海地
区来的就不登岛了),所以专注在吃吃吃上面吧。
稍微远一些,去了八合里海记牛肉店,吃的满满的牛肉!!!强推,
潮汕
人做的牛肉真的好嫩。
20.可能最近真的是年纪渐长。。晚上老是想喝粥,给大家安利一家24小时营业的长平路上的“长平老姿娘夜粥”,安慰这两天操劳的胃肠,收兵肥家。
以上就是这周末在
潮汕
吃的20家店铺,和肚子上的大肥肉一起祝大家双十一剁手开心哦!!!
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