慢游新会,细品历史的轨迹跟舌尖上的味道 - 游记攻略 - 8264户外手机版

  游记攻略
本帖最后由 莫晚悠悠 于 2019-7-3 18:53 编辑

说说这次旅行



之前看过某个公众号做过一个很有意思的活动,在一篇推送文章中,为读者提供一张未知目的地的机票,只要看到这篇文章的读者能以最快的速度抵达指定的机场,先到先得,便可以开启一段说走就走的旅行。
当时一大早看到这篇文章,内心不是没有挣扎的,去还是不去呢?这样的说走就走,那工作呢?要以什么理由请假?工作请谁帮忙交接?会去往哪里呢?这么紧急收不收拾行李呢?很多想法在脑海里千回百转之后,默默出门,上班去了。

这就是人生啊~成年人的世界没有太多任意而为,没办法不顾一切地去远方旅行,不过呢,生活也不是除了工作还是工作,所以,周末游的调剂还是很有必要。


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现在有这么多各大平台的旅游达人,都是应试聘用的?谢谢精彩分享!!!
楼主笔下的新会别有一番看头哇
本帖最后由 莫晚悠悠 于 2019-7-3 19:05 编辑

结尾



这次新会之行,虽然只有短短几天,但是把景点都大致浏览了个遍,无论是让人惊叹的小鸟天堂,还是让人感觉悲悯的宋元崖山海战,亦或是古香古色的玉台寺,一切都让人收获满满,哦,还有舌尖上的新会的味道,一切都非常完美。



特产与美食

[size=13.3333px]到了新会,不得不提的特产便是陈皮了。新会的陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质,不止具有很高的药用价值,还是传统的香料和调味佳品。

新会,随处可见卖陈皮的特产店,有时候在大马路上都有晒着陈皮的。

当然不是所有除皮都能称之为陈皮,存期不足三年的只能称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。

在陈皮体验馆,我们见识到了一份百年的陈皮,产于1903年。酒就有听说过百年好酒,没想到陈皮也有上百年的,真是涨见识了。


陈皮雪糕


陈皮的运用是十分广泛的,例如将陈皮放到雪糕里面,变成陈皮雪糕,也是一大特色。还有把陈皮入菜,煲汤,做成美味佳肴。还有一个传说就是当年宋朝的官兵来到新会后,很多人水土不服,后来在菜里面加入了陈皮,吃了之后有效缓解不适,后来便适应了这里的水土,之后陈皮就受到更大的推崇了。

陈皮卤水拼盘


而我们这次行程也尝到了陈皮宴,所以有菜品都有陈皮在里面,每道菜有了陈皮的提味之后,变得与众不同了,独特的香味,引得口齿生津,一口接过一口完全停不下来。

陈皮咸香鸡

陈皮金摇蛋白炒杂粮

陈皮鲮鱼球浸什菌

陈皮芋合干焖东坡肉

陈皮豉汁炒凉瓜

陈皮炭烧咸海鲈

陈皮煲冬瓜

除了陈皮宴,江门还有非常多的特色美食,黄鳝饭当然算是经典中的经典,不错过的美味。

还有古井的烧鹅,非常出名,当我在朋友圈定位新会的时候,就有朋友评论说一定要吃古井的烧鹅。

这个就是传说中的古井烧鹅了,是恒益御品楼的,百年老字号

鲍汁扣鹅掌

卤水鹅翅膀

椒盐鹅利,鹅利就是鹅的舌头了

鹅肠,鹅的全身都是宝呀

上汤娃娃菜

夏果百合炒肾丁

在古兜温泉吃的晚餐也是令人难忘,整体出品都非常赞

最特色的陈皮黄金鸡,每一口都是香脆滑嫩,令人回味无穷。

杏香围垦莲藕饼

陈皮番茄,这一道很惊艳,番茄加上陈皮粉,真的好好吃,独特的味道

哈密瓜海鲜船,水果跟海鲜一起炒,口味比较新奇。

蒸鱼,嫩嫩滑滑的,很新鲜

最经典的豆角炒茄子




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