多日重装
徒步，
到底应该怎么选择食物？
目录
序：我为什么要写个户外食物清单？
1、我们需要带多少食物？
2、选择食物的原则
3、路餐、行动餐推荐
4、简单讲讲食物打包收纳
5、关于户外炊具
上一次介绍了如何选择食物的一些基本原则，本篇专门邀请了对装备和打包比较有研究的家起来介绍一下如何打包以及如何选择户外炊具～
户外｜多日重装徒步，到底应该怎么选择食物？（上） 作者：晓燕r
https://bbs.8264.com/thread-5668780-1-1.html
4、简单讲讲食物打包收纳
山川湖海，日月星辰，打破枯燥重复的生活，去看看这个世界有多大，挑战自己的极限，拓宽眼界。这些都是我们背起
背包走上旅途的理由。
不过背上那沉重的
登山包可让我们犯了难，特别是3天以上的户外长线，几天的
露营物资有时多达40斤，背在身上走起路来不光特别消耗体力，一天下来，自己还被背包肩带勒的浑身难受……
科学收纳，合理装包，或许能让40斤的包背着只有10斤重。
为什么每次户外背包不平衡总晃，为什么在户外找东西总是“翻箱倒柜”？长线重装露营需要将日常生活中的饮食起居都背在身上，如果挑选适合在户外中的，如何收纳整理，以及如何把这所有的东西统统装到一个40-60l的包里，要讨论的点太多了，有机会可能会再出一期详细介绍。
书接上回，本文则将目光点聚集在多日重装徒步中户外食物的打包收纳，接下来就一起来看看吧。
01 搞清楚它是不是你真正需要的
在最开始，我们需要根据自己的行程与需求，判断自己在旅途中所需要用到食物有多少，在准备户外食物的时候有时候会买很多，剔除大概率自己不会吃的食物。每个人对此都会有不同的经验。拿我自己来说，在高海拔地区有时因为高反影响食欲根本不想吃东西，营地正餐也只会吃一些果冻或者粥之类的流食，有时为了补充能量会把坚果一类的碾碎放入粥里，这样会有很强的饱腹感，能够咽下去的同时能量也够。再者我很少会吃泡面，一般只会带1-2包应急或者调换口味，在高原也很难对肉制品有食欲。白天会感到很渴只想吃水果或者喝水，高热量的坚果就更不想碰了。所以结合自己以往的户外徒步经验来决定食物的携带。
你可以将所有第一念头想要带去户外的食物拿在手上，想象一下它的使用场景，问问自己，你真的会在又累又渴的情况下吃它吗？如果手中的物品可以给你一种清晰的画面出现在脑海，而它又真的能够提升你的旅途饮食体验，好的，留下它。
虽然这个过程看上去略微喜感，但是这样做不但可以给自己减负、降低膝盖压力，还能给背包整理出更多的空间放入提升旅途体验的小物件，从细微处提升幸福感。
02 分门别类的整理
购置好所有食物之后，我会将所有的食物分为5大类，应急口粮、路餐、营地晚餐、早餐、调料。列出食物清单，并将其摆在地上按区域放好，最后一一对应打勾确认。
应急口粮：压缩饼干、能量胶、坚果、士力架等高热量食物。这部分食物徒步过程中我一般是不用的，且随身携带，便于在极端环境下应急或备用。
路餐：卷饼、面包、火腿肠、猪肉脯、牛肉粒、果干等。路餐不要等到饿了再吃，讲求一个边走边吃，随时补充。
营地晚餐：方便面、冻干粥、冲泡米、肉制品、速溶汤等
营地早餐：燕麦、冻干粥、咖啡等。营地早餐不需要做的太丰盛，讲求一个速食，简单烹饪就好。
调料：盐、辣椒粉、胡椒粉等用调料瓶分装
03 正确的收纳入包
整理好各类食物后，将各类食物原包装拆开，放入密封袋中，将空气挤压干净、封好口袋。因为有些食物包装比较小，为了便于取用，一般将所有的食物分类装好后，再拿一个大的防
水袋统一来存放食物。
常用的装包原则是上重下轻，里重外轻，左右均衡，常用装备在顶部，不常用装备置于底。那么具体到食物，它们应该装在包里的哪个位置呢？
我的建议是，按照食物类别分装。
图片取自于网络
图片取自于网络
将压缩饼干、能量胶等这一类重量较轻的应急口粮放在最外侧或者随身携带，便于取用。同样的，头包和背包袋鼠仓或者外侧口袋，放置路餐。
需要开火烹饪的营地正餐放置在背包的中上部。需要注意的是，将怕挤压、易腐败的食物尽量往上放，如蔬菜、肉类、奶制品等。这些能不带就不带，如果你非要为了丰富旅途饮食结构，那么我建议出发前将这些处理一下。如新鲜的肉制品可以烟熏增加储存时间，或者切成小块用盐腌制后，封入密封袋中。蔬菜一类的建议用速溶蔬菜包代替，或者同样的用密封袋封装。如果你想带鸡蛋的话，这里可以分享的一个小技巧是，提前将鸡蛋打入塑料瓶中。
有时为了节约背包空间，我也会将饮料包、茶包、调料瓶等一类的需要烹饪且体积小的塞入套锅中。
如果想要更详细的攻略，请移步知乎搜索，有很多更加全面的帖子。
