英伦的好滋味，是圣诞的甜味 - 走出国门 - 8264户外手机版

最后顺手买了两瓶咖啡味和太妃糖味的Gin酒就当给朋友当圣诞礼物了~

带着伴手礼离开 康威 ，驱车开往下一个落脚点，其实Ruthin这个小镇本不在我的List里，在路上预定住宿的时候偶然发现立辛城堡（Ruthin Castle）这栋古堡是对游客开放住宿的，即使是周末价格也很合适，于是果断决定在Ruthin住一晚，体验一下古堡住宿。

有别于南 威尔士 的悠闲和安静，北 威尔士 因为多山而更显肃穆，古镇郊野游客不多，秋意很浓，是我喜欢的英式乡村的味道啊~

升起小飞机一览古堡庄园全貌，这座城堡建于1277年，至今已有700多年历史，靠近景色优美的Llangollen和北 威尔士 海岸，是 威尔士 地区唯一一个提供住宿服务的爱德华一世时期的城堡。

都说 英国 的灵魂不在 伦敦 ，而是在田园乡村。走在小镇路上的每一块砖、每寸草木都是在印证着我想象中的 英国 乡村。不管原来住在哪个拥挤的城市，只要一到这里就不由自主地卸下了满身的防备。

说是城堡，其实Ruthin Castle更给我一种私人庄园的感觉，这里配有室外桑拿、Spa水疗房、蒸汽房、温泉、户外BBQ工具等。除了温馨舒适的住宿条件外，站在窗边就能欣赏到非常迷人的自然景色，随处可以看到可爱的松鼠和孔雀。据说以前查尔斯王储在去Prince of Wales的授衔仪式上也在这里住过呢~

红砖古堡，处处透着中世纪的气息，空气中始终萦绕着淡淡花香，房间里的布置很有feel，只是这大冬天没什么人，走楼梯还咯吱咯吱……感觉又大又空旷，晚上一个人睡心里还是有点慌的~

Ruthin Castle的餐厅是当地很有名的餐饮，牛排是他们的主打菜，预约了一顿晚餐，一餐道地的英式三道式加一晚大床房的城堡住宿才1k出头一点，这在 英国 实属性价比超高了。

北 威尔士 有个港口，港口边有座皇家小城，名字叫做 卡那封 （Caernafon），这里是 威尔士 亲王的加冕之城。小城的建筑古朴，街道也很传统，湖面上静静泊着的小船，颇有野渡无人舟自横的洒脱。

在北 威尔士 ， 卡那封 城堡应该可以说是当地最著名的历史遗迹，追溯到13世纪，国王爱德华一世征服了这片土地，在当时原有城堡的基础上建造了这座石质的 卡那封 城堡。1969年，查尔斯王子就在这里被伊丽莎白女王册封，所以这座城堡又被称为加冕城堡。

城堡很大，里面的路蜿蜒曲折，绕了不少路才终于登上城堡的制高点，站在高处可以看到整个小城和梅奈海峡，天空好像触手可及。

抛开历史不提，单说建筑本身的美感，也让人陶醉，一池碧水映衬下的城堡，更显巍峨壮观。

讲真，城堡真的不是很好爬，尤其是两座塔相隔甚远，来来回回很折腾，想想就觉得以前的士兵还真是蛮苦的。

城堡中间这个圆形的平台，就是当年查尔斯王子受封的地方。对面的鹰塔是 英国 现存城堡塔楼中最大的一座，虽然靠近大海并经受了数百年海水侵蚀和海风冲击，却始终坚固异常。

除了酒，北 威尔士 的Halen Mon 海盐 也很出名，据说是白宫烹饪餐食的御用盐。

这家的 海盐 只采用安格尔西的海水提炼，全程手工制作，并且反复使用浓缩的海水冲洗盐粒，直到达到最佳风味，最终成品的晶体通透纯净，风味醇厚、绵长，入口有 海盐 特有的回甘。

海盐 并不罕见，但是在冰冷、海水常年流动的缅奈海峡中孕育出的 Halen Mon 却是如此的与众不同，完全没有其他 海盐 的涩味。除了纯 海盐 以外，还有许多其他风味的 海盐 ， 比如 烟熏 海盐 等，把每一种都尝了一下，才发现原来品盐也是大有讲究的，最爱那个椒盐了，和炸鸡腿简直绝配。

Halen Mon 海盐 的最佳搭档也是北 威尔士 引以为豪的各式美食，牡蛎、鲈鱼、盐沼羊肉等，最奇特的组合就是与巧克力搭配，这也是奥 巴马 最爱的吃法。

除了盐，还可以在店里买到一些餐具杯具作为伴手礼带回家，盘子上蓝白渲染的纹理像极了海面上的朵朵浪花。

一路疾驰，跟着导航走，赶在日落前抵达雪墩山国家公园(Snowdonia)，”Snowdonia”在 威尔士 语里是”Eryri”，译为”鹰的天地”，意思就是这里的景色纤尘未染，就像在高空翱翔的雄鹰眼中所看到的一样。

在4千5百万年前火山喷发，而后受到冰河磨蚀，才形成了Snowdonia今日的地貌，除了有山脉、湖泊、森林、峡谷、沼泽、沙滩、湿地和海湾等各种地貌，同时还坐拥长达37英里的海岸线。

威尔士 到处都有亚瑟王的踪影，相传亚瑟王就将巨人葬在荒芜的雪墩山区。虽然雪敦山海拔只有一千多米高，对很多旅客而言不算什么，但它确是 英格兰 和 威尔士 的第一高峰。公园里住着两万多居民，没有围栏，没有游客中心，也没有门票，上山主要有坐小火车和徒步两种方式。不赶时间且喜欢步行的话，也可以买单程票，坐火车上去，徒步下来。

虽然海拔仅有一千多米，但到达山顶时却云雾缭绕，若隐若现，光是看照片完全不会联想到这是海拔1000高度的美景，嗯，看来气势上并没有输~除了清澈的湖水和巨大的岩石，还有漫山遍野的各色野花，可以说是一天之中就领略了四季。

一路上山间溪水，广袤原野，山色与湖水相连，不愧为 英国 最潮湿的地方之一，漫山遍野的植被郁郁葱葱，野花伴随着潮湿的空气在风中摇曳，如果想领略 英国 特有的郊野气息，这里最合适不过了。值得一提的是，威廉王子曾经就在这里的直升机救援队服役过。

越往高处走，能看到的景物就越来越多，古老的石头楼房依山傍水在那里静静地矗立着，一切都是那样的安静，没有一丝喧闹之感。

雪墩山当地的特产是这块snowdoina cheese，颜色是明黄色的，尝起来像牛奶一样纯滑，味道也比较温和，搭配面包是绝配~

阿伯里斯特威斯 (Aberystwyth) ，又名亚伯，临 卡迪根 湾，是中世纪有围墙的古城沿着一座13世纪的堡垒兴建而成，曾经是繁荣一时的铅矿外运口岸， 威尔士 文化重镇，现在是个风光优美的海滨度假地。

我去的时候是阴雨天，海滨上看不到一个游客，只有无边无际的大海。

虽然连绵的阴雨天让人心情有些不美丽，但好在这里有我最爱的栈桥啊~

登高望远，城镇尽收眼底，远处星星点点肥硕的羊，扎堆地啃草，看着眼前的画面，真想在这里买间小木屋养老，每天放放羊，晚上追会儿剧，不用加班早早地进入梦乡，天刚蒙蒙亮就起来，打开窗户，呼吸一口纯净的空气......这也太宁静又美好了吧~

清新的空气和三三两两在山坡闲晃的“肖恩”们大概是阿伯里斯特 维斯 的最佳伴侣，据说 威尔士 的羊是最肥美，也是全英最好（吃）的，而且更有趣的是，羊和当地人的比例是3：1......

提到亚伯，不能忘了这边的特产Penderyn Gin酒，用当地天然新鲜泉水蒸馏出的原酒平滑柔和而精细，最后采用波本酒桶成熟，是具有复杂性、风味和深度的威士忌。

至于果酱，首推Tiptree的果酱啊。树莓味是最爱，去超市选的话偶尔也会淘到惊喜，而且包装也很华丽，拿来做伴手礼带回国也是很拿得出手的啊，关键是特别好吃~

伯明翰的冬季盛宴
在我的印象里， 伯明翰 作为一个 英国 工业中心和第二 大城 市，没有 伦敦 那样热闹，也没有 爱丁堡 那样神秘精致，更不像 利物浦 ，是披头士的伊甸园，思来想去， 伯明翰 好像也确实不像个旅游城市，然而当我亲身来到这里后，才发现这座城市也富有活力激情和艺术底蕴，其魅力远不止于此。

作为一个甜食控，来 伯明翰 的第一站就是去经典巧克力品牌Cadbury（吉百利）设立在 英国 伯明翰 的工厂（Cadbury World），这家巧克力工厂是对游客开放的，感觉更像是一个巧克力主题的公园，位于离 伯明翰 不远的一个小镇，开车大概10分钟左右就可以到达。

巧克力工厂会限制人流量，所以来之前记得要提前预订门票，网上买票的话有5%的优惠。需要注意的是，门票上有规定具体的入园时间，而不是一票在手随意进出的~

4D巧克力大冒险是工厂里最受欢迎的一个项目了，提供了一场满足了所有甜食爱好者的视觉盛宴。

沿着布满巧克力斑点的可可路漫步，坐上可可豆游览车，目的是感受可可豆从遥远的 加纳 变成眼前的巧克力是要经过多少考验和处理，在工厂游览总共大约需要3个小时。这些画面让我想起了很久以前看过的《查理和巧克力工厂》，那时候就幻想着世界上会不会也有一个如此魔幻的巧克力工厂，没想到是真实存在的~

这是工作人员在门口发的免费巧克力，进去逛一会之后会再发一根，还可以选择自己喜欢的巧克力的口味。

冬季的限定活动就是圣诞主题了，不但可以近距离地观看各式巧克力的制作过程，还能品尝到最新鲜的吉百利巧克力，这块巧克力板上可以写自己喜欢的话或者画图案，拿来做圣诞礼物最合适不过了，然而我怕化掉，最后还是没买~

另外需要注意的是，一些厂房内的生产是不让拍照的，所以在工厂内部拍照的时候记得看看周围有没有警示牌。

游览巧克力工厂花了两三个小时，回到 伯明翰 天已经完全黑了下来，轮船静静停靠在岸边，街上灯火通明，游人如织，似乎一点也没有要休息的意思。 伯明翰 图书馆极富设计感的蓝色外观好看极了，虽然有人吐槽说这个图书馆像一个巨大的戚风蛋糕......

欧洲 的圣诞集市简直不要太好逛，让我连续逛100个恐怕也不会厌烦~因为每个集市都很有自己的风格。每年圣诞将至， 伯明翰 的市中心就会变成五彩缤纷的欢乐海洋 法兰克福 圣诞集市。

跟 爱丁堡 王子公园的圣诞集市相比， 伯明翰 这个圣诞集市就显得华丽多了，毕竟这是全英最大，也是除 德国 和 奥地利 外，全球最大的圣诞集市~这里的特色是各种工艺品。我真的看花了眼，随便一个摊位远看是密密麻麻的小物件，离近了看，每一个竟然长的都不一样。

巨大的圣诞树，沿街的熙熙攘攘的摊位和霓虹灯，装饰得花里胡哨的旋转木马以及空中飘扬的彩带，节日气氛真的超级浓厚啊~

集市和旁边的圣诞工艺品市场加一起，总共有180多个摊位，氛围极其梦幻，周围都是来自其他城市和 欧洲 各地的游客。捧着烤蘑菇，喝杯热巧克力满足味蕾，一边欣赏现场的音乐节目，再从木屋里挑几样装饰品当圣诞礼物，圣诞气氛一秒溢出来有木有~