地址：462 Upper East Coast Road
电话：+65 64429313
人均：40-50新币
我用一场 新加坡 国庆节的烟火，换了这顿华友园的晚饭。如果它再不好吃，那我真的要哭出来了。8月9号 新加坡 国庆节当天，我们终于有一天能准时下班！正当我准备以50米冲刺的速度赶回房间拿相机去滨海湾时，被我老板一把逮住：“Yoki!今天你们晚上去哪里吃饭？带上我呗！”
我吸了一口气，时钟倒播到昨天晚上，我端着盘子幸福的穿梭在各种大排档中，叮叮咚咚传来我老板的语音聊天，抱怨我晚上居然不等人就自己撤。如果我今天再明里回绝他，实在愧对于异国他乡的同袍之谊（还想升职加薪吗）啊。
我抱着相机，焦急的坐在大厅的沙发上，抖着脚等我老板。我老板穿了一双人字拖，悠闲的抖着脚看微信。当我忍无可忍的想催促他时，他忽然把他的手机递给我说：“这家店你听说过吗？我们打的过去吧！“
”华友园？！没听说过！“
”我 新加坡 的朋友推荐的，说那里非常非常好！“
我这人最大的弱点就是”听不得当地人说某个地方特别好“！怀揣着好奇之心，我们穿越 新加坡 市区，从滨海湾开到了 东海 岸。
这家饭店居然是一整栋老洋房。一进门，立马有被高人气所震撼到。室内全部客满，花园的位置也是人头济济。我们好不容易找到一桌空位，开始点餐。在我吃过的所有的做海鲜的知名饭店中，华友园的价格是最便宜的。品质是出奇的高。海鲜鸳鸯米粉，草虾，黑胡椒螃蟹，豆花。每一道菜都很美味。作为海鲜类别的草虾和螃蟹，食材用料都非常新鲜。我把螃蟹壳敲开，整根蟹腿能完整的拉出来，入口顺滑香甜。
海鲜鸳鸯米粉很值得推荐，一碗香浓的海鲜汤中，躺着大虾，贝类等好货。底部是传统的白色米线，顶部是被炸的金黄的类似于两面黄的米线。口感很丰富。
我记得那天晚上的夕阳和彩霞特别美丽，等我吃完饭赶回酒店时，轰轰烈烈的一场烟花已经放完。我在国庆节虽然错过了盛大的花火，好在和大家在好餐厅一起吃饭，也是一种庆祝方式。
推荐理由：食材新鲜美味，价格便宜
文东记 （Boon Tong Kee）
地址：425, River Valley Road, Singapore 248324
人均消费：30新币
如果一家店，同时被旅行者和当地人都奉为必去之地，甚至连十二道锋味也去取景，那么对旅行者的吸引力或者说好奇度来说，是非常高的。
回到我去拜访的那天，如果我知道我要去的饭店头上有这么多光环，我就不会一路气呼呼的在走。那天本想下班去乌节路逛街，结果被不速之客安永审计拜访，又拖堂到了7点半才下班。Jenny拍了我一下说：“走，yoki，我带你去个好店，让你回点电。”
我当时是真的没电了，一心只想在酒店随便吃点。
“走过去要多久啊！我走不动了。”
“五分钟，五分钟就到”
于是，我走了N个五分钟，小心翼翼的穿过工地，看着和 上海 几乎是一模一样的风景。 新加坡 的组屋在余晖下，让我觉得这样的建筑太密集，我有点压抑。一路上我心里都有些小情绪。
“哎呀，终于到了！Yoki啊，你开心点啊，别愁眉苦脸的，要吃到好吃的就需要吃点苦先。”Jenny说话时，眼睛都在笑。情绪感染到了我。不由的也让我打起了精神，祭出了胃口。店铺里面人头济济，墙上挂在中华名店的奖状。而我，是一个对它一无所知的吃客，想要让我点赞，请用味道征服我。
Jenny款待的特别好，同时点了 海南 鸡饭和油鸡饭。两款王牌鸡饭一起上，有种同台竞技的华丽感。 海南 鸡饭是白色的，嫩到入口即化。油鸡饭是红色的，脆的嘎吱嘎吱。我是个见肉眼开的人，就喜欢被这样的肉食征服。
海鲜粥，蔬菜炒带子都很有水平，饭是用鸡汤煮的，堆成金字塔形状，特别鲜美入味。我是个没有骨气的吃客，撅着嘴巴拖着酸痛的双腿进店，出店的时候是喜笑颜开。
推荐理由： 新加坡 名店，和名气相比，价格不贵，水准在线。
如果单看Sa姐的长相，真的没法和马来神剧中的苦命又贤惠的女性联系起来。她面部线条很坚毅，长长眼线拖过眉间，大红的嘴角微微下垂。说起话来那是嗓门大的30平方米内都听得一清二楚。哦，对了！我以前偷偷的叫她“投诉姐”。
去年夏天，我和搭档小玉一起把 新加坡 的财务接到了 上海 来做。工作难度和量并不多，我团队却在最初的几个月收到不少投诉------其中Sa姐就贡献了一大半。每次去 新加坡 ，我对她的态度大抵也是和气却不多话，在我看来，只要Sa姐不要老是生气，这世界就很美好。
某天中午，我和小玉吃完午饭在会议室休息，Sa姐颇有气势的推门而入，手上提着两袋信封包着的东西，大大咧咧的说：“Jade，这个信封是给你的，另外一个是给负责 新加坡 业务的小E，我不高兴寄快递了，你帮我带回去。“基于长期以来的印象。我们的第一反应就是，这些财务资料，大姐头让我们人肉背回去。小玉这实心肠的孩子居然这时候回答说：”我行李塞满了，Yoki是小E的老板，他那份给她带回去。““
我如果再细心一点，就能注意到Sa姐浓妆的脸庞略微有些尴尬，但我也没有多想，一手把小E的东西接过来，心里嘟哝着，这不像文件啊，咋有点分量还四四方方的。当天晚上，为了把它塞进我已经鼓鼓囊囊的行李箱，我把包了几层公司信封的包装拆了，居然发现，里面是一瓶 马来西亚 特产酱料，还有一张明信片，上面写着”Eric， Thank you!"
原来，Sa姐当时的尴尬来自于，她没有给我准备礼物，却让我去转交礼物。原来，Sa姐还一直记得，去年小E和我过来出差时，对 马来西亚 的酱料赞不绝口，临走前去超市买了许多。
我真的有点诧异，又有点感动。我对她的要求那么的低，长时间都是团队其它成员在和她联系，我没有真的去了解她的需求，对她也谈不上热络。她并不是一个只会投诉的办公室女性，做了一年，她也懂得去感谢 上海 团队的贡献。把这瓶礼物给小E，其实比给我更让我开心。这是对我团队工作的认可。
心结打开后，我也检讨了自己对她的态度。第二天，我不再害怕她的大嗓门和严肃脸，第一次在午餐时主动和她坐在一起。风风火火的她极有幽默感，贴心的在我离去时，也给了我一瓶椰浆作为礼物。
在 新加坡 ， 马来西亚 文化的浸润是无处不在的。 马来西亚 美食作为娘惹美食的母系，在 新加坡 街头随处可见。我是一个普通的吃客，没法分清两种美食之间的区别，很多饭店提供餐点时也并不把它们分开。两者一脉传承的风味和调味，总让我品尝到相似熟悉的味道。典型的 马来西亚 美味有如下几种。
椰浆饭 Nasi Lemak ：
椰浆饭得名于其烹饪方法，就是用椰浆烹煮米饭，再加上香兰叶略微调味，为米饭赋予扑鼻的清香。如果单听名字，很容易和 泰国 的芒果椰酱饭混淆。实质上，两者口味大不相同。一盘 马来西亚 椰浆饭里通常有黄瓜、小凤尾鱼、花生豆、鸡蛋、腌菜与辣酱料，也可以有别的佐料如鸡肉、章鱼或乌贼、炸鱼、牛肉咖哩等。入口时，椰子的比重并不多，更多口感来自于复杂香辣的香料。
炒粿条 Chao Koay Teow
我最爱的马来菜！没有之一！绝对美味！猪油、粿条（类似于河粉的口感），香肠、豆芽、黑酱油、蚝油、三巴辣椒酱、虾、和炒的金黄的鸡蛋。这些丰富的食材与调料成就了一碗一上桌就香气四溢的炒粿条。我吃过的所有的炒粿条并不辛辣，丝丝辣味只是增加的口感的丰富。鸡蛋，香肠，大虾是老百姓们都爱的食材，整盘食物色泽诱人，吃了让人有极大的满足感。
沙爹肉串
基于马来人很多都是伊斯兰教，所以一般会用鸡肉和牛肉做食材。新鲜的牛羊肉用沙爹酱腌制好，放在炭火上细细烘烤。我喜欢沙爹酱汁，看上去是辣的，其实口感是有层次的甜味。
我没搞明白这个像芥末一样的绿条是什么，吃了一口，口感有点像甜的糕点一样，问了下服务员，说是煎蕊。 它本是马国 印度 人的著名甜点，主要成分是冰，然后就是一种由Pandan叶汁(现在多已改为绿豆粉)制成的有浓浓青草味绿色细条，吃时不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。我在 上海 从来没有吃到过，很是喜欢。
地址：68 Orchard Road Plaza Singapura | #01-35 Plaza Singapura, Singapore 238839, Singapore
电话：+65 6735 9323
人均：40新币
和好久不见的好友约在乌节路，完全是被这家店的名字吸引进去的。 上海 有家 马来西亚 餐厅叫金爸爸我很喜欢，看到这英文名字很像就进去了。后来查了一下，果然是一家国际知名连锁的 马来西亚 美食餐厅。口味非常稳定。
这家餐厅的沙爹肉串，甜品，虾面我都在刚刚一楼里面介绍了。个人认为是很地道的 马来西亚 美食。水准还是和过去一样的好，食材新鲜，服务也非常的好。很满意。如果我不说这饮料是啥，你绝对猜不到那个是豆浆！在 新加坡 好多饭店会出豆浆系列的饮料。我点的是豆浆加Pandan叶汁加龟苓膏，是不是很奇怪的组合！不过口感丰富，还蛮好喝的。
推荐理由：有特色的 马来西亚 连锁餐厅， 新加坡 有好几家，价格比国内贵但相对应菜色也多。
