桂花飘香的九月成都，赴一场更美的旅程 - 天津 - 8264户外手机版
序言时隔一年再遇
成都 ，恰逢金秋九月
一扫暑假的闷热，大街小巷飘着桂花香
远离那些知名的景区，寻一处安静的角落
再访蓉城，记录那些美景与美食预告片
距离市区只有一个小时车程的 彭镇 ，有着几十家大大小小的街边茶馆，当地人只需要五毛钱，便可得一杯茶坐一个下午，抿一口茶，说着笑着，我想这就是 成都 式慢生活。
两栋始建于上世纪七十年代的居民楼，本没有名字，但其中间用“之”字型楼梯连接，后来得名鸳鸯楼，外面的车水马楼与里面的落魄形成鲜明的对比，真的很难想象到在 成都 闹市区还能有这样的地方。
一家颜值与文艺范并存的书店，如果逛景点累了，大可以走进来，寻一本自己喜欢的书，坐下来细细品读，从古至今，从鲁迅到泰戈尔，大概都能找到你的最爱。
都说夏天没有什么事情是一顿烤串解决不了的，其实这句话放在金秋九月，同样没人反驳，因为晚上就是撸串的季节。
最后才看到他们家的焖烤大炉子，果然是让我大开眼界，不仅温度能手动调节，而且不同的肉肉和蔬菜，都有不同的时间，所以口味才能如此美味。
着重说一下我们点的小牛肉，一改传统烤牛肉的柴劲，这个串串牛肉很容易嚼，而且味 道真 的很鲜美。此外馒头片也是让我眼前一亮，之前吃烤串的馒头，多多少少都会烤糊那么一丢丢，但是他们掌握的火候很好，外皮格外的酥脆，他们首创的蘸着炼乳吃，嗯~大家一定要记得试一试。
蔬菜方面无论是秋葵还是土豆、藕片都烤的恰到好处，小羊排一点也不膻，肉质紧实有弹性，而且也非常容易咀嚼，作为食肉选手来说的话，牛肉串串和小羊排，绝对是首推的前两位。
他们的特色是焖烤，不像我们传统的那种露天扇扇子那种。把所有的烤串吊挂在土路里面，肉类一般在3-5分钟就能烤熟，据说是可以较大的锁住肉本身的鲜味，不会因为过多失水而变柴，so口说无凭，一会儿吃了才要给答案。
落座后先要了两份爽口开胃小菜，自然辣度还是比较给力的（当然就我北方口味而言哈）小米辣鸡爪吃起来咯吱咯吱脆，这种小菜就像麻辣小龙虾一样，辣吗？——辣，还吃不吃，嗯——哭着也要吃完。
上菜的速度还是挺快的，据说在土炉子里面闷烤，成熟的速度要快，然后最重要的一点就是由于整体大环境是密闭的，所以相对来说肉质的水分不会过度流失，所以吃的时候不要太着急，确实能感觉出来比传统的撸串，肉质要嫩一些，更容易嚼。
撸串就要找得劲
川大附近这家得劲儿焖烤肉串是刚开张的，在某点评网上不仅有优惠促销，而且评价还不错，所以晚上约了朋友来尝试一下。
落座后感觉很有北方烧烤的赶脚，铺好锡纸的烤盘上先是放了一头大蒜，我还以为是有什么讲究，就问一遍的服务生，被告知在这附近居住的北方人较多，他们是烧烤很喜欢烤大蒜，所以就直接每桌先给来一头~在说一下小料，他们家所有的肉类都是前期腌制过的，比较入味，所以搭配好的辣椒粉对于我这个微辣选手来说就没怎么尝试了。
纸上焗鲍鱼，这个菜我觉得非常有创新，主角自然是鲍鱼，其次还有蟹肉棒、丝瓜打底，还有方便面~~！！整体来说不算很辣，有点淡淡的偏甜口，藤椒味道十足，吃完后嘴里略带麻味，而底下的方便面更是吃出了康师傅藤椒牛肉面的味道，蘸着满满的汤汁吃起来，感觉非常非常的棒
由于要照顾一下不怎么爱吃辣的选手的口味，所以特意要了这个太极水煮牛肉，按照我的口味，所以不敢吃特别辣，但是这个自然还是推荐左边的肉肉，辣椒和麻椒的香味混合在一起，切成薄片的牛肉非常劲道，吃到嘴里都是香味，如果说到 成都 不会增肥，谁会信？
最后安利一道特别有意思的菜，左边的柠檬鱼片，看起来辣椒铺满了整个盘子，其实辣味并没有想象中那样，反倒是柠檬的清香味占据了大部分口感，切成薄片的鱼肉用竹签串起来，整齐的码放在盘子中，经过烹饪非常入味，口感也很细腻，作为招牌菜值得一试。
蒜香排骨我们尝试着要了4串，味道果然没让我们失望，略带一点点肥肉，前期腌制过的排骨实在是太入味了有没有，后期用蒜香味画龙点睛，于是乎又追加了4串。
裸奔虾，光是听名字也要点一份，剥好的虾整齐的放在大碗里，服务员用滚烫的油迅速浇在虾上面，瞬时间鲜嫩的虾肉就已经熟了。
虾身的皮已经完全剥去，所以吃起来完全不用费劲，也不用担心太油粘手，心里暗暗窃喜，幸好要了微微辣，麻辣味刚刚好，配上一碗米饭，嘴巴完全停不下来。
最地道的蓉城小吃成都吃客
据说 成都 吃客作为当地的老牌小吃店，已经连续好几年上过必吃榜，所以这次来 成都 ，绝对是不能错过的了，乘坐地铁从新南门B出口出来，步行1分钟即可抵达，交通很是便利。
店内的装修很有地域特色，看起来也时相当的接地气，而且据说他们家还是一家网红餐厅，所以已经迫不及待想品尝一下地道特色菜的味道了。
整体以黄色暖色调装饰为主，座位号配合着 成都 城区的各个景点作为标识，也是很有意思的。
据说饮品都是他们家手工制作的，不同的季节口味也是各不相同的，柚色玫瑰、海天一色，光是听名字，就已经迫不及待的想要尝试一番。
小菜方面做得也是很出色，红糖糍粑作为地道的地方性小吃，外地来的食客自然不能少了。眼前一亮的还有橘子蒸包，像极了真正的橘子，做惟妙惟肖，里面带着一丝丝橘子皮，味道甚是不错的说。
消费方面三个人花了200多元，人均70多人民币，一顿地道的川式火锅鱼，性价比还是相当不错的。
