想去泉州，是因为2020年春天，在人民日报上无意间翻到，一张图片，泉州春日，漫山山茶花。记忆总是不真切的，当时的聊天记录已经找不到了。因为疫情，不能出行，那会儿特别希望出门撒欢。定这次旅行的行程之前，我还翻看了聊天记录，发现，我已经向好几个人念叨了想去泉州；也曾有人答应有机会一起去，但生活没给这样的机会呀，或许我们太多的话，都只是说说而已。今年又冒出来去泉州的想法，珍珍的假期比较多，问了一下她的时间，她爽快答应了；若是珍珍没答应，我估计自己就一个人去了。
泉州最开始只存在历史课本之中，宋元海上丝绸之路的起点，外贸发达，再无其他。知名度远远赶不上省会福建和隔壁广州。后来知晓了，泉州古城是世界遗产城市、历史文化名城，还被称为“刺桐城”“光明之城”。
它还被称为“刺桐城”，因为刺史留丛效广种刺桐树。
“光明之城”，来自雅各.德安科纳在《光明之城》描述里泉州：因为街上有如此众多的油灯和大把，到了晚上，这个城市被映照得特别灿烂。
在准备去泉州的攻略时，看了纪录片《重返刺桐城》，才知道历史课本上寥寥几语，饱含着怎样的深意；有不同文明的交流融合，有朝代更替兴亡变迁，有远洋者的万里航程，有普通人的高楼起塌；也留下了“涨海声中万国商”“市井十洲人”的繁华图景；而我们或许可以从阿拉伯商人蒲寿庚、锡兰公主许世吟娥的故事中窥得泉州变迁、世事沧桑。
这两年，我常看B站，我关注的一个UP主，他们一家住在泉州，经常看他们做卤面，面线糊，醋肉，海鲜，去逛街等等，或许视频过于温馨，也给泉州增添的温馨的滤镜。
宗教博物馆
在看纪录片和准备行程安排的时候，就发现了泉州是一座宗教博物馆，有着“半城烟火半城仙”的说法。
唐朝的开元寺，是东南地区最大的佛教寺院，寺庙有印度教石柱，有融合了佛教和基督教、印度教的飞天（脑补一下长着翅膀的色彩缤纷的飞天，脸又像四大天王）；有中国现存最高的一对石塔。
泉州之行，大概是，总有一地期许很久，终于成行。总有些事，期许很久，不曾圆满，但是兴胜而来，趁兴而游，兴至而归，不觉遗憾，下次再来。
泉州和厦门两地旅行攻略，下一次会贴出。
门口的门墩，不是常见的石狮子，而是大象，螺纹等图案。
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随便走走，就遇到了孙中山的题字；虽然不明白这里是啥，但是不妨碍，我拍张照片。
我去清源山看老君像，以及“老子天下第一”的石碑，本来想摆出不可一世的表情拍一张照片，没想到石碑那么小。
泉州古城除了出租车、公交车以外，还运营小白车。小白车是白色的观光电动车，在古城区范围内运行，招手即停，每次2块，刷公交码即可。可以去古城区以内任何地方。如果不顺路，司机会让你等下一辆，或者告诉你需要绕一圈。在古城区的各个景点，都会有小白车的身影，非常方便。
泉州游记里想说的太多了，他们寺庙供奉，喜欢用百合花，而且经常换，总是弥漫着百合花浓郁的香味，但是我真的不喜欢百合花。
（这是开元寺被替换下来的百合花）
西街的一家牛杂店，反复播放着俞敏洪光顾的视频， 次数多到俞敏洪自己听了都尴尬吧。
厦门和泉州的小吃街都很干净，地上没有垃圾。泉州是垃圾桶特别多，厦门则是一直有人打扫。泉州的西街，巡逻的警察不断，还有一处游客中心，上面有免费的观景平台。
泉州人家，门口会放福橘，我好想去摘。
泉州的面线糊，很绝。面线糊，整体呈现糊状，类似于关中地区早上吃的糊涂（比通常的糊涂要稀很多），里面配上各种食材，醋肉（我喜欢这个）、大肠、小肠、猪血、猪肝、各色海鲜，再加上油条，丰俭由人吧。我们去吃了阿强面线糊（小区门口，更便宜些，底味有点咸，大肠处理的一般，有苦味），水门国仔面线糊（人很多，配料更丰富，螺片太好吃了，艮啾啾的口感，是舍友姐姐会喜欢的，猪血比较嫩）。
芋头饼，买一个尝尝就行，趁热吃，别买多。
阿秋牛排，牛肋骨炖的软烂脱骨，很入味，但是口味不重。萝卜汤很好喝，可惜没有咸饭。值得去尝尝，但是太远就算了。而且会排队。
亚佛润饼，我问老板是咸的，还是甜的。老板说“咸甜的”，我心里咯噔一下，我不喜欢咸甜口味的。但是实际上，超出我的预期好吃，咸味和甜味都很淡，但是整体不寡淡。买一个，两个人分着尝一尝，是可以的。
春哥铁板烧，鸡腿和白粿都很好吃，白粿如同网上说的，外脆里嫩。
斯丹姜母鸭，超出预期的好吃。我们是过了饭点去，店里的人很多，这家的姜母鸭很干香，姜味浓郁，但是不呛人，比较香，虽然底部的油比较多，但是鸭子本身不油。值得尝试。
如果早到了木偶剧院，可以去尝一下推着三轮车卖的肉燕，四果汤。
