食在四川味在自贡,属于成都和自贡的巴适周末 - 天津 - 8264户外手机版
序言
在大都市待久了总想着来一次周边自驾游
很久之前就听过食在四川、味在自贡
距离成都市区两小时车程的自贡
想来还从未去过,最有名的自贡大安区
现在正在创建天府旅游名县
借着周末的时间,刚好又在成都出差
来一场自贡自驾之旅吧
预告片
从小就是一个恐龙迷的我,第一站先去了世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆,与恐龙化石来一场几亿年的“对话”。
老盐场1957的老厂区再现了当年制盐的场景,但是现在多半已改为年轻人更喜欢的文创街区,有人说这里是自贡版的东郊记忆,来过之后才发觉并不一样。
食在四川、味在自贡,都说自贡是做川菜最正宗的地方,推荐巴适兔餐厅,自贡菜最最最出名的自然是干锅兔(如果不喜欢的这一段请略过),只有真正吃过的食客才会爱上这最正宗的自贡味儿。
香茅草烧凤爪,在当地又叫稀溜耙,原因就是在烹饪的过程中已经做到骨肉分离,以至于送入口中轻轻一抿,肉就全部掉下来了,麻辣的味道搭配浓郁的香茅草,味道真的很棒。
真正的肉食性吃货的最爱——巴骨肉,大块的巴骨肉非常绵软入味,如果说之前吃过红烧排骨是最好吃的,那么我要收回这句话,那是没来自贡之前,现在最喜欢自贡的麻辣巴骨肉,而且超级下饭。
水煮牛肉,全场最香+最下饭+光盘最快,没有之一,也不接受反驳,薄薄的大片牛肉前期经过腌制后,非常入味,然后挂上浆快速划熟后,浇上热油辣椒和麻椒的香味瞬间爆发,这道菜一端上桌就香气扑鼻,实在是大爱。
葱烧鲫鱼也是自贡的传统名菜之一,劲道的鱼肉在小香葱和辣椒的调味下,一改传统鲫鱼的腥味,即便是我这样平日里不太喜欢吃鱼的都吃了两条。
推荐一:自贡市区的大安烧牛肉,如果可以给100颗星,那么请给我打满100颗。切成一口一块的牛肉煮至绵软,底汤微微辣又带有些许的麻椒口味,配菜萝卜也是使得味道更上一层楼。
红油猪脚,每一块猪脚都入味到骨头里,作为凉菜无论是从色泽还是口味来说,都是我吃到过最好吃的猪脚,没有之一,而且真的是看起来辣,吃起来香。
景区内还有骑马场、越野四驱车、3D画廊、三生石、溪流草地景区、欧洲田园景区、意境花海景区、古希腊花殿核心区、儿童乐园等,特别适合周末亲子游,一边闻着阵阵花香,一边孩子们也可以开心的玩耍着,真心都可以玩一整天。
最不能错过的自贡美食
径直前行没多久,就看到网上说的网红打卡区,一大片花海中机器正在制造着浪漫的泡跑,从远处一看像极了土耳其的棉花堡,而旁边还有好几对穿着白色婚纱新人正在定格下只属于他们自己的浪漫婚纱照,一时间真的羡慕不已,而一边的小孩子则无忧无虑的在泡跑中奔跑着,嬉戏着。
我们来的时候略微有一点晚了,有些玫瑰已经开始凋零,不过这里的玫瑰花一改我们最常见到的深红色,还会有淡粉、白色、黄色等,每一朵盛开的玫瑰花都美极了,不过玫瑰再美都是带刺的,走进拍照可一定要格外注意。
走进园区首先映入眼帘的是超长的玫瑰长廊,空气中弥漫着淡淡的香味,真的是沁人心脾。刚好是午饭后阳光温暖,走在这充满生机盎然的玫瑰园中,心情实在是大好,尽管说这里是我们本次自驾的最后一站,明天就要回去朝九晚五的上班了,但眼前的美景丝毫不影响,因为我们都太喜欢了。
从入园处走到园区最尽头的网红打卡地大约2公里,可以选择徒步欣赏沿途的玫瑰园,可以全家租一辆电动自行车,有可以乘坐一家三口的,还有双排车容纳4人的,也可以搭乘景区的观光电瓶车,几分钟就到里面。