帖帖家乡的美食--面窝 - 湖北 - 8264户外手机版
面窝是用大米和黄豆浸磨成浆，用铁制圆形窝勺盛浆，炸制而成。
炸面窝，亦称炸米窝，是
湖北独特风味小吃，也是大众化早点之一。面窝的产生，传说在清朝光绪年间，汉口汉正街集家嘴附近有一名叫昌智仁的摊贩，开始以卖烧饼为生，后因烧饼生意不景气，便潜心研制出炸面窝。他设计了一个中间凸的圆形铁窝勺。将碎细米和黄豆泡酥。磨浆，加调味料下油锅炸，成色黄脆香的圆形米饼。人们闻香而来，争尝这一创新食品，并问此饼何名？昌智仁随口答道：“就叫它面窝吧！”自此，面窝便流传自今。成品边圈厚而嫩软，中间薄而脆香。
想念的东西太多了 萝卜饺子，油条，豆腐花，陶仙居烧麦
，热干面，豆皮，醪糟，凉虾，凉粉，糍粑，豆瓣酱，汤包，排骨藕汤，矮子馅饼，鸭脖~~~~~~~~~
四川的红油豆腐脑吃过把？
那个也爽````咸的！还有黄豆```
想起我当兵的时候``经常吃```
现在没搞了！
恩 口水叭啦流啊。。。每次回家都要把家乡的小吃挨个尝个遍
豆皮永远是最爱
建议贴个湖北早点汇总 嘿嘿
来武汉 我请你啊 呵呵 热干面 豆皮 如何？？？
回来的时候天天请你吃！吃到你想吐为止```
走的时候在给你打包带上！嘿嘿！
