我炸～我炸～我炸～炸～炸～ - 户外资料 - 8264户外手机版

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香妃
2007-12-3 11:38 倒序浏览 22997人浏览
今天小哥跟我都休息～～

有时间做这样比较麻烦的菜～～～

如果有时间大家不妨试试看。。。。。。。。。。

一斤牛肉。。。3个鸡蛋。。。。。面包4片。。。。面粉。。。。

先准备面包渣。。。这个东西有卖现成的。。。不过我没买到。。。是自己搓的。。。。。 搓了好久。。。。

最后差不多就这个样子了。。。。如果有时间就弄的再细一点。。。。。面包最好不要奶油味太重的。。个人口味啊～～


牛肉洗净。。。。。。我一般比较喜欢用“黄瓜条”的地方。。。。


切薄片。。。。必要太薄了也～～～如果切出涮火锅的薄厚就跟街边的肉排一样了。。吃不到肉的 。。。 用刀背。。敲敲～～～如果有肉锤更好了～～。。。。少放点盐和鸡精腌一下。。。。


鸡蛋要打好。。。放点盐。。。花椒大料水（就是用花椒大料泡的水）。。。


把准备好的牛排先沾淀粉。。。。。然后沾鸡蛋。。。。最后沾面包渣。。。。备用


沾好的牛排。。。。。。。。。面包渣的块还是有点大～～～;P


锅里放油。。。烧至六成热。。。。放入牛排。。。。炸差不多两分钟。。。。记得反面。。。

炸好的牛排。。。。。。可以切条。。差不多两厘米宽度就可以了。。。。


因为炸的时候会掉下来好多面包渣。。。。
炸完肉排的油一定要好好的用过滤网滤一下。。。 不然以后再炸东西的时候就会有好多黑点点。。。


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星晴小猪
12月3日
每天都有一道菜
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喜新不厌旧
12月3日
当时吃的很爽，谢谢。
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星晴小猪
12月3日

人气人气死人啊
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星晴小猪
12月3日
呵呵看见一双御手
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香妃
12月3日
小猪的意思是不是“御手”
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香皂泡泡
12月3日
“黄瓜条”的地方是哪个地方的？

小新不是说减肥吗？怎么还吃那么油腻的？
PS。妹妹的手好娇嫩。。。
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喜新不厌旧
12月3日
所以我改吃牛肉了嘛
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香妃
12月3日


这么重要的事情都被泡泡发现了～～～
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香皂泡泡
12月3日

嗯嗯，不错，可以用来做红烧猪蹄。

PS。黄瓜条是什么地方？还没说呢。。。
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