没想到金针菇还有养生的功效 - 户外资料 - 8264户外手机版

马上到冷的天气了，要吃点更有营养的食品，冬天吃火锅不能少的材料是成都金大州香辣金针菇，金针菇还是一种养生的食品！

金针菇营养价值很高，富含的氨基酸和纤维有助于促进人体新陈代谢，有利于保持人体的身体健康。金大州香辣金针菇系列产品适合当代年轻群体、老年朋友和幼儿都适宜，是健康新一代休闲佳品。

金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。
　
我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。
　
多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。