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应大家要求，美食版开通低卡频道。
不断的为各位，驴哥、驴姐、驴弟、驴妹们提供一份健康美味的低卡菜谱 。
让大伙越吃越瘦。。。轻轻松松享“瘦”美食，愉愉快快下厨房。。。。
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开始减肥后，为你制定的食谱每天不到1000卡路里，习惯以后要降到400-500卡路里。一般推荐普通成人每天的热量是1,800-2,000卡路里，但是由于零食和快餐，大部分人会轻易超过这个标准。
一到夏天，炎热的天气就让人胃口不好，但如果你老是不吃正餐，而猛吃零食和冷饮，热量可是高得吓人！教你做这款低热量的凉拌小菜，低热量高营养由简单易做！
凉拌海蜇丝
材料：海蜇丝 30g 、蕃茄 50g 、小黄瓜 40g
做法
1.准备醋1大匙、高汤1/2大匙、盐2/3小匙、酱油少许、辣椒酱少许，混合搅拌作成淋汁。
2.先将海蜇丝泡水，沥干后切丝，再取1/3的淋汁加以腌渍。
3.将小黄瓜切片，加盐腌一下，蕃茄汆烫去皮切丝。
4.稍微净除小黄瓜的盐分，再与其它的材料混合搅拌，最后淋上淋汁即可。
热量：32卡
播了第一个通知你~~~
减肥MM必背食谱——低卡餐单
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡
海带（100g） 23卡 蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡 芹菜（100g） 10卡
芦笋 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1条 40g 5卡
黄瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋葱 1杯 210g 60卡
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1个 74g 15卡
雪菜 100g 60卡
竹笋 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
丝瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道）
生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉）
冬瓜 100g 40卡 每100克(2.5兩)不超過40卡路里
很适合減肥MM的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、萵苣，丝瓜、茄子、四季豆。 建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。 而且盐可以在吃的时候再放。 蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。
大家有心得~~欢迎分享啊~~~
你掌握大方向。。我干点小活~~~
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本帖最后由 香妃 于 2008-5-2 21:39 编辑 ]
低卡沙拉
主料：鸡蛋豆腐
辅料：生菜、西红柿、熟鸡蛋
调料：黄芥末、 柠檬、盐、糖
做法：
1、鸡蛋豆腐切碎加入一勺黄芥末、柠檬汁、一点盐，再加入一勺糖（或者不加糖也行）；柠檬也可用醋，只是柠檬更加天然，香味更浓；
2、将所有的东西放入搅拌机搅拌；
3、将生菜撕碎、西红柿切对半、熟鸡蛋倒碎；
4、将搅拌机中的沙拉酱然后拌入沙拉中即可。
特点：
一般的沙拉酱的主要成分是蛋黄、色拉油，100克的沙拉酱热量1400卡。今天我们不用鸡蛋也不用油而用豆腐做沙拉酱，而鸡蛋豆腐中有鸡蛋和牛奶，100克的热量只有120卡。
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本帖最后由 香妃 于 2008-5-3 20:05 编辑 ]
必须有了~~
明天就上 低卡炸鸡 ~~~
非常适合你哦~~~
就给你用六个翅膀的鸡做~~~
低热量炸鸡
主料：鸡肉
辅料：油炸粉
调料：啤酒、酱油、胡椒粉
做法：
1、首先腌鸡肉，在鸡肉中加入酱油、啤酒，也可以再加一些胡椒粉，增添一些风味。加入啤酒是因为啤酒中大量的二氧化碳产生的气体使外皮膨胀有气泡，口感更松脆，而且保持松脆时间长。腌5分钟即可；
2、然后将鸡肉直接裹一层炸粉；
3、裹了炸粉的鸡肉放入盘子，进微波炉用大火5分钟加热即可。
特点：比较油炸鸡与微波炉中的鸡：一般情况下150克炸鸡热量是450卡，而用微波炉做出的炸鸡150克产生热量260卡。比一般的炸鸡热量少了190卡左右。
