凤凰糯米辣子 - 户外资料 - 8264户外手机版

  户外资料
商务网-住宿
2012-3-1 12:11 倒序浏览 2546人浏览
   


   椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的民族家食土菜。制作时将颗大肉厚极少辣味的辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内，稍加为裹紧，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候，要勤翻动，以免烧糊，待椒肚内糯米粉熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口，又带几分酸辣色彩，吃起来别有一番风味。是五竿人待客的上乘食品。

回复
回复
发表回复 关闭 发送

您需要登录后才可以回复登录