阳朔特色十八酿
地处阳朔唐人街，面积600平方米，可同时容纳500人就餐，有大型停车场，面向漓江，有精致的包厢、卡座，承接大型团体会议用餐及风味套餐
西街一块瓦正宗啤酒鱼，用从漓江捕来的活鱼烹制，色、香、味俱佳，鲜嫩可口，闻名遐迩。并且荣获全国“奇山杯”迷踪菜创新金奖。 酿 菜 类 用蔬菜或豆制品等作“皮”，用肉或蛋作“馅”，经蒸、煮、煎、汤等方式烹制而成，给人一种沁脾开胃的口感。常见的有螺蛳酿、瓜类酿、豆腐酿、柚皮酿、豆菜酿等三十多个品种。香味可口，不粘不腻，为小食品中的上品。
到阳朔旅游的人不得不吃当地的招牌菜——啤酒鱼，吃啤酒鱼就不得不选择“一块瓦”正宗啤酒鱼。老板梁妹做的啤酒鱼曾获桂林山水旅游节系列佳味奖、全国迷宗交流比赛创新金奖。
地址：广西桂林阳朔西街口
老蒋正宗漓江啤酒鱼坐落在新西街鼓楼广场斜对面，是阳朔第一家铁板烧啤酒鱼，拥有20年经营经验的老店。享有“背包客、徒步者等户外运动大食堂”的美誉。本店主要经营的特色菜有：老蒋铁板烧啤酒鱼、老蒋田螺酿、老蒋黄焖鸡、老蒋爆炒玉兔、老蒋荔浦香芋扣、老蒋鱼头排骨煲、老蒋猪肚鸡、老蒋铁板牛肉、老蒋铁板鸡、鸭等。
