JACK WOLFSKIN舌尖上的户外--老陕农家饭 - 户外资料 - 8264户外手机版
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼辣子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。
本帖最后由 法 老 于 2012-7-10 19:42 编辑
地道的农家菜，绝对纯天然。
河中的小野鱼，用鸡蛋裹着油炸。
牛膝盖大家吃过么。
