舌尖的攀枝花——攀枝花盐边大笮菜 - 户外资料 - 8264户外手机版
大笮风味菜特点
食有酸甜苦辣麻咸六味，酸以养骨，甜以养肉，苦以养心，辣以养节，麻以养窍，咸以养脉，调和六味，健康安泰。大笮风味菜充分体现中国传统哲学“天人合一”的理念，兼收并蓄川、滇、黔菜特点，傣、苗、彝、白、摩梭、傈僳族风味，融多民族饮食精华于一炉，六味俱全，注重野菜、野味、天然绿色原料，采天地之精华，培育人体之真元，制做技法古朴，讲究使用山野原生的自然调味品，反对油腻烟熏、人工调料，以保持原料的天然品质，菜品的清新香味、营养成份、医用效果。总体特点是原生状态，自然纯真，质朴无华，清新爽口。其中尤以山水奇珍和独特的地方风味著称。使人常吃大笮菜，恍如回归大自然，采天精地华养生健身，绝无诸如肥胖、胆固醇高等现代病患之忧。
大笮风成都店大笮风成都店
地址：成都市金牛区一品天下大街236号 订餐电话：028-80666666
大笮风餐厅攀枝花店
地址：攀枝花市江南三路体育馆对面 订餐电话：0812-3336581 3336219
大笮风餐厅盐边店
地址：盐边县橄榄区橄榄路北段19号 订餐电话：0812 -- 8654486
本帖最后由 卫士 于 2012-7-17 23:52 编辑
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