【第3届火枫美食节】营口天涯－－甘蓝西红柿顿扣肉 - 户外资料 - 8264户外手机版
【第3届
火枫美食节】
营口天涯－－甘蓝西红柿顿扣肉
ID:驴行天涯
QQ:343651658
所属
俱乐部：营口市天涯
户外运动俱乐部
户外年龄：8年
参赛名称：甘蓝西红柿顿扣肉
适合人数：三人份
参赛用具：火枫105
炉头、火枫挡风板，火枫202套锅等
甘蓝西红柿顿扣肉
配料： 梅林扣肉罐头(梅林红烧肉罐头也可)一罐，甘蓝（也叫包菜，大头菜，嘎得白）一个，西红柿三个，精盐.味精，白糖，葱.姜.蒜。
做法：
1、把葱、姜切成丝备用，把甘蓝手撕成片状，西红柿切成条，罐头打开。
2、点火，把火枫202套锅里的大锅放在炉头上，把罐头倒在锅里，
3、放入葱、姜，开锅后放入甘蓝，盖盖，
4、甘蓝预热会出汤，待出汤后放入白糖（根据口味，我喜欢甜的就多放，嘿嘿）
5、待甘蓝都塌下去后放入西红柿，
6、当西红柿和甘蓝顿到一起的时候（也就是西红柿顿烂了），根据口味放入精盐，
7、非常重要：然后用手把大蒜挤裂后放入锅内，放入味精或鸡精，完成出锅
此菜特点：营养高，维生素含量高，热量高，制作方便，适合长期活动中制作。在闷一锅大米饭那是更好了，我就闷了一锅，好吃，哈哈
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本帖最后由 驴行天涯 于 2008-10-13 11:24 编辑 ]
先坐下再看
是正宗的东北菜之乱顿系列之一
