壮族古老美食——生羊血（晕血的别进） - 户外资料 - 8264户外手机版
今年中秋节，回老家和父母共度中秋。老爸高兴，杀了一只山羊。我终于能吃上久违的生羊血。生羊血是壮族人古老美食。吃生羊血也是壮族人杀羊过节必做的一套特色菜。其烹制工艺复杂，把握温度不当，是做不成的。看PP吧。
楼主是百色地区的吗，我们左江一带的壮族 很少有这么吃哦
原材料：羊肠、羊肝、羊肺、羊心、生羊血和葱花
烹制步骤：把羊内脏煮熟，剁碎，炒香，放入碗中凉着。看温度合适时，放入两勺生羊血，再放入冷却的开水，用筷子搅动，稍等片刻便凝结，这时就可以食用，味道鲜嫩、可口。
向来吃不来这些东西。其实版纳地区也有类似的东东：生旺。
第一次去时，朋友带着去吃，说不吃看不起他们，因为这是招待贵宾的。当时我真的左右为难，吃吧，真的难以下咽；不吃吧，又觉得对不起好友。最后没办法，只有闭着眼睛吞了一口下去。难受死了，反正也没吃出什么味
我要吐了
看见了那鲜红的羊血了
我晕~~~~~
