冬至做东--大酥排骨红锅底 - 户外资料 - 8264户外手机版

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雪冷梅香
2012-12-22 10:32 倒序浏览 8769人浏览
      干女儿小桂冬至做东，请一帮小朋友吃饭，煮饭婆必然是我当了。天气冷火锅是最适合的了。一群人围着热腾腾的锅，其乐融融。本来打算给他们煮大酥牛肉锅底的，因为看到排骨非常漂亮，就改做大酥排骨锅底了。酥过的排骨和牛肉少了腥味多了香味。住在海边，小螃蟹超级便宜啊，4元钱买了一大蓝，炸了一大锅螃蟹油备用蘸水和以后拌面条凉菜用。炸油后的螃蟹大家吃的太多了，没有人吃，丢了很可惜，刚好用来熬汤底，鲜甜啊，不信你就试试。熬好汤底后过滤调料把螃蟹捞了，这样汤就清爽了。一大锅汤随时添加，鲜美无比。汤熬成后爱汤什么菜就放什么菜，完全的自助。友情提示使用公筷，别吃口水菜哦，卫生安全也很重要。冬至当然得喝自己酿的葡萄酒了。半杯酒下肚，MM们脸上红霞飞，可见得我酿的葡萄酒有多么够劲了。


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雪冷梅香
12月22日

喜欢红油锅底，自己做的美味放心。
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