户外美食―――银耳 - 云南 - 8264户外手机版
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。夏秋季生于阔叶树腐木上，春秋采收。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，银耳蛋白质中含有17种氨基酸。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
银耳的吃法很简单，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。
本帖最后由 雪岭岩羊 于 2015-3-10 08:02 编辑
白木耳
生长在什么地方
没有见过
只见过黑木耳！
