抚仙湖铜锅鱼美食照片 - 户外资料 - 8264户外手机版
最近在昆明广福路湖畔之梦对面新开张了一家澄江抚仙湖特色饮食―――抚仙湖铜锅鱼餐厅，专门经营铜锅鱼和洋芋焖饭。用抚仙湖的鱼、抚仙湖的水、抚仙湖的铜锅做成的澄江铜锅鱼，是极具地方特色的一道菜。清汤的鱼汤只需葱姜，主角是一盘花生、大蒜、芝麻油爆干辣椒，辅以酸辣子和腐乳，香菜薄荷若干，再油炸一盘抚仙湖的小虾米，即成口水连连的上等口味。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼种，别的湖是见不到的。在江川有一个杞麓湖，和抚仙湖有一条水道相通，但两个湖里的鱼从来不互相串门子，也就是说，抚仙湖里的抗浪鱼从来不游到杞麓湖去。
昨天晚上，老板黄德厚热情招待我们品尝铜锅鱼，味道名不虚传，真正的原汁原味。现将美食照片献给各位欣赏！
订餐电话：13808705872
15887162276
大青鱼
金线鱼
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本帖最后由 唐僧98780 于 2008-11-19 15:02 编辑 ]
LZ 写错了 江川的不是叫杞麓湖 江川的是星云湖 通海的才是杞麓湖
