看啦菜谱几种烧茄子的做法.真没有我的这种.家常吃还是我的做法好
原料：
茄子500克、植物油500克、酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、葱、姜、蒜共50克。尖椒两只
做法.
1.茄子洗净.不用去皮.最好是细长的小嫩茄子.备用
2.油入锅煸炒些许肉片.盛出备用.（不放肉也可以）
3.放适量油入锅.煎整个茄子.
4.煎好后.放入葱.姜.蒜.酱.酱油.盐.味精.炒好的肉片.尖椒切片放入.糖可放可不放.根据自己口味
5.添少许水.用铲子把茄子略微划几下.使之入味儿
就这么简单.很是下饭.
咋没PP啊 
