火枫盛宴4体验报告 户外美食餐厅 锅碗瓢盆吃货必备 - 装备天下 - 8264户外手机版
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-23 16:55 编辑
火枫是一个我们大家耳熟能详的名字，从2000年前后开始推出厨具等产品，作为一个国产品牌，是值得骄傲的。
其中很多产品更是为我们眼前一亮例如FMS-100T野营气炉（钛金属版）。小巧高效快捷，方便。
从我今天拿到的盛宴4套装来讲也是可为之称道的。从火枫202-209到盛宴系列我们不难发现其外形的变化。包括握把到涂层。材料和整个套装的配置。个人认为还是很切合我们日常的饮食习惯的
盛宴1：小锅：146x75 mm 小煎锅：152x42mm 净重：350g 毛重：560g
天猫旗舰店：120￥ 适合人数：1-2
盛宴2：中锅：168x98mm中煎锅：174x42mm茶壶：153x73mm 净重：610g毛重：880g
天猫旗舰店:195￥ 适合人数：2-3
盛宴3：中锅：168x98mm中煎锅：174x42 mm小锅:146x75 mm净重：630g毛重：895g
天猫旗舰店：172￥ 适合人数：2-3
盛宴4：大锅:188x118mm大煎锅：194x45 mm中锅:168x98mm茶壶：153x73mm净重：958g 毛重：1285g
天猫旗舰店：263￥ 适合人数：4-5
盛宴5 ：大锅:188x118 mm大煎锅：194x45 mm中锅：168x98mm小锅：146x75mm净重：938克 毛重：1275g
天猫旗舰店：228￥ 适合人数：4-5
火枫官网：http://cn.fire-maple.com/
火枫天猫旗舰店：http://firemaple.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a220m.1000858.1000719.3.ByDETQ&rn=96191024e04a1b236a054c22ea7cf1ca
包括火枫美食大赛等活动，我们已经十分了解火枫的产品，我也是经常接触到火枫的产品所以先说一下我对盛宴4的使用体会：
火枫盛宴4套锅大锅中锅煎锅茶壶等配备齐全可以在出行中随意搭配使用可以说有了这一套锅基本能满足我们任何出行就餐需要。
本次体验走了崂山流清河的两日线两个体重90多kg的人带着全套锅吃了两顿正餐还剩了一半多。所以为一个三五人的团队提供食物是肯定没有问题的。
此次我们用的油炉做的菜和米饭。除了做完土豆没有刷锅直接炒的芹菜把锅底烧糊了，再没有粘锅现象。关于锅的重量，我没有什么太多想说的，1kg上下的重量给一个团队提供饭菜个人认为是没问题的。而且配上了茶壶，绝对是腐败利器，我喜欢，可惜的是这次走的路线水源少，半路因为我的水袋没有扭紧还漏掉了半水袋的水，所以只喝了一壶铁观音。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-23 14:19 编辑
我们从这里出发，深秋的青岛温度在10季度徘徊。晚上的东北风更是让人后背一凉。我的背包20kg柴米油盐基本都装在我这。还好小身板能背。不过主要是两个酒鬼背了十听酒就已经不轻了。不过也幸亏带的酒多，水袋的水漏了一般也没什么影响，渴了来瓶青岛啤酒。过瘾
当当当....我们的盛宴4出场开火做饭洗菜切菜是必不可少的。炒了一个芹菜，红烧土豆，香菇炒香肠，黄瓜拌金针菇。米饭。
在此值得一提的是我们锅盖上的三个气孔，再焖煮食物的时候他是透气孔，但还有一个更大的用处是当我们需要把锅里的汤倒掉时就可以通过锅盖上的小孔把水滤掉。又不烫手非常好用。
为了准备户外美食前段时间还特意买了一套火枫的调味瓶套装。用起来真不错。油盐酱醋全都有了。
我们餐桌上的东西，青岛啤酒必不可少的。我们俩大汉第一顿愣是吃了没三分之一。第二天又玩命吃了一顿估计吃了也没一大半。还是浪费了不少。下回俩人带一个中锅一个煎锅就足够了。干杯朋友。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-23 13:29 编辑
上菜了，第一道红烧土豆，可惜没有肉。炖在火上跑去喝酒忘关火了结果锅底糊了。。可惜。不过味道还是很不错的。
炒芹菜，那哥们就差点把整根的芹菜给我放锅里去了。真够粗犷的。另外。。芹菜没洗干净。一嘴沙。不过不管怎么说户外运动中青菜是不能少的。做完土豆的锅，真是没水了，没刷锅直接做的芹菜，结果锅底沾上土豆糊了一块。
第三道，香肠炒香菇，先把香肠煎的脆皮再加上香菇爆炒。终于有一个带肉的菜了。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-23 13:53 编辑
再来一张米饭的，米饭一开盖就夹生了所以来几张外观的。1.8L的大锅做了米饭。差点给我俩撑死
好的吃完饭喝完酒，上一壶茶。精致的茶芯。可惜了茶壶啊，风太大没调整好预热活力把新茶壶愣是给烧成大黑脸了。心疼坏了给我。后来拿回来刷也没刷干净。。用油炉就是背黑锅的命啊。所以普通环境建议还是以气炉为主把，火枫送的两个高山气罐也没用上。着实是可惜。
喝着茶看个傍晚的海岸线。确实是很久没有过这种悠闲的时光了。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-23 14:07 编辑
傍晚的天空总是美好的。本着能多看一眼是一眼的想法多看几眼也是不错的。
早晨起来的运气就不好了，没能见到日出，从帐篷出来有种冰天雪地的感觉。索性热了饭菜在帐篷里面狂吃了一顿又睡了个回笼觉。乐哉美哉。
上几张被油炉残害的锅和壶，这就是被烧糊了的锅底，本人厨艺太差，油炉火力太大，结果把中锅的锅底给弄成这样了。还有中锅的外底也让炉子给烧成黑锅底了，最后一张是茶壶的，太惨了，惨不忍睹啊。回来刷了半天也没刷干净。哎。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-30 14:38 编辑
关于手柄，我想很多朋友第一次拿到的时候是一样的，打开以后不会折叠手柄，其实这就是火枫独具匠心的手柄。我们常见的手柄是两侧合拢或者上下翻折无锁手柄，按下中间的一个簧片就可以实现翻折手柄，并锁定手柄，用起来非常舒服，并且在手柄上加装了耐热材料，可以有效保护双手，不用再为如何将锅从炉子上拿下来担心了。
我只能说我是个粗心的人，大锅目前只是用来做米饭，做了五六次米饭之后，锅底有一些大米的痕迹，后来茶壶忘在我漏水的水袋旁边，茶壶基本是在水里泡了一个多星期。在铆钉链接位置有轻微氧化。还有一次在家用套锅炒菜，打着电话忘了放菜把锅底烧糊了。
再来看看烧水效果，之前用的锈钢锅5′58″ 火枫5′45″ 很直观的数据，通常来讲，锅对于烧水时间影响不是最重要因素，一来炉子各有不同，酒精的，气的，油的。钛锅固然是非常轻便，也很薄，但是用钛锅做需要大火烧锅的炒菜或者做米饭总有糊锅底的问题。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-30 14:18 编辑
上一张图来看看我使用过的一些吃饭的器具，主要是不锈钢的，几年下来，颜色都黑了，怎么刷也刷不下来。总体来讲还是氧化铝好些。
锅的承重量是我对这款把手的最大顾虑，因为其机械结构相对比较复杂所以其强度就成为了重要的考核因素，沙袋一个是4kg两个是8kg。先从煎锅下手，看这个锅小也装不了什么东西，但是如果在外面做着饭断了那就光剩哭了。2L大锅装水也就是4斤左右。所以直接把16斤的铁砂袋装进去。看看效果。好吧，他就是这样的毫无压力，但是我是真胳膊疼。相信有了这个测试，很多顾虑自然就没有了。
最后看一下整套的尺寸，因为没有那么大的卡尺，用卷凑合一下，有些数据很定会有几毫米的出入。不过跟标注参数还是基本一致的。
本帖最后由 nicefor 于 2013-10-30 14:39 编辑
大锅和中锅的尺寸
（在此注明下文是转载过来的）
硬质氧化全称硬质阳极氧化处理。 铝合金的硬质阳极氧化处理主要用于工程或军事目的，现在也大量进入民用市场。
铝及其合金在相应的电解液中,在特定的工作条件下,在外加电流的作用下,在阳极上形成氧化膜的过程,称做阳极氧化.活塞合金经氧化反应后生成A12O3氧化膜,该膜硬度很高且耐磨,控制氧化膜厚度，可实现对辐射热能的低反射，高吸收。维氏显微硬度可达250-500kg/mm2,故称硬质阳极氧化。该氧化膜熔点高达2050℃,导热系数小于0.16w/m2·k,可使活塞顶部燃烧室承受瞬时高温,并可起绝热作用.经实践证明,用直流电源进行阳极氧化可以得到优质氧化膜。鉴于氧化膜具有较强的绝缘性,其形成过程随膜层的增厚而电阻增大,电流减小,因此,应选用经专门设计的可控硅整流电源供电,方可满足工艺要求。经过处理，形成氧化膜就不会生锈，很大程度上的延长了作用寿命与保持美观度。
PP碗的原理
可放入微波炉，耐高温，基本不会产生有毒物质释放。好的PP塑料碗用原料做的 ，但成本高， 劣质塑料碗都是用PE、PS或者回料做的。
总结：
盛宴4野营套锅应用全新的手柄折叠方式，定位准确，稳固可靠。升级版黑体硬质氧化技术（注），节能高效，防刮耐磨。
锅体侧壁刻度标线的添加，更能体现火枫以人为本的设计理念。整体设计风格简约，色彩搭配鲜明，极具质感。
整锅采用硬质氧化技术，控制氧化膜厚度，实现对辐射热能的低反射，高吸收。全新折叠手柄，波纹底煎锅 刻度线、精准烹饪。
发现的几个问题是，一个是各个部位连接处没有进行更高级别的处理，所以时间长了会有生锈可能。茶壶的规格个人感觉能再大一些就更好了。其次要是能配上餐勺餐叉之类的就更好了哈哈。
在此，再次感谢一直以来关注支持我的朋友。希望论坛能越办越好。谢谢。
