无限户外——侗乡•三江竹海•民俗摄影——自驾游 - 广西 - 8264户外手机版

  广西
本帖最后由 南宁无限户外 于 2014-1-15 11:19 编辑



侗乡·三江竹海·民俗摄影
自驾游


    浮躁、喧嚣充斥着街头巷尾的时候,我们有时会变得疲惫不堪。虽然我们每天行驶在孕育万物的大地上,却正在不自觉地疏远和淡漠自然。驶向健康,走进自然,我们的生活品质由此而改善……您如果有车,就请将一切准备就绪,发动引擎,向快乐出发

【活动主题】:侗乡·三江竹海·民俗摄影、侗乡美食百家宴、挖竹笋

【活动日期】:2014年2月3、4、5、6日

【报名咨询】: 猫小鱼:(13877192192  QQ:310384291) 188:(13877164081  QQ:743309307)野驴:(13387710717  QQ:103863988)

【行程特色】:  1、清晨,步入宁静的绿竹林,深吸一口气倏然间与自然融为一体......

                2、喷香的侗寨烤酸鸭肉、三江特制生鱼片、侗乡油茶...

                3、自己动手挖冬笋,亲身体验舌尖上的中国介绍的美味;
                4
、全程由专业户外领队带队,令行程更安心,活动更开心、玩得更放心。


温馨提示:行程线路为未开发或半开发景点,条件有限,享受型的亲,报名需谨慎。希望参加活动的同伴都要互助,开心且包容!!!

保 险:每人必须有户外专业保险,统一购买。

舌尖上的中国——吃笋的故事

    在中国的传统食谱中,还有另外一种来自山林的极品美味。取最新鲜的冬笋切寸段,下重油,加各种调味料,即成为江浙一带最常见的家常菜。

在中国,有很多人依靠竹林生活,他们也是了解竹笋的高手。老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有。老包只需要看一下竹梢的颜色,就能知道笋的准确位置。

    在这一片了无生机的土层之下,正有冬笋萌发。冬笋时令性极强又难以保存,一棵冬笋去掉笋衣之后,可食用的部分所剩无几。中国厨师爱它,也是因为笋的质地单纯,极易吸收搭配食物的滋味,尤其是与肥腻的肉类脂肪可以形成美妙的平衡。

    浙江的老包找笋,先找到4年生的竹子,顺着竹鞭挖,找到笋之后轻刨轻取,不伤根。笋取出来,要盖好土,就地利用自然可以保鲜两周以上。

在中国东部的浙江一路向西南1500公里,就走进柳州盛夏的竹林。阿亮是广西人,他的竹林里生长的是大头甜笋。通常而言竹笋破土而出见风则硬,如果不及时采挖就会苦涩变老。阿亮家的笋属于夏天生的鞭笋,口感远不如冬笋鲜嫩,但这种笋正是用来制作柳州酸笋的原料。

    黄豆酸笋小黄鱼,地道广西风味菜,将长不大的小黄鱼事先炸透,与黄豆、酸笋同炒,这是一道非常开胃的下饭菜。

    在柳州当地有一种叫螺蛳粉的小吃中,酸笋是最重要的辅料。

    阿亮家的大头甜笋砍下来已经快两个小时了,这时候笋达到呼吸作用的高峰,4个小时后,这两筐大头甜笋都会软化腐烂。阿亮全家手下的速度都加快了。

    阿亮每天睡觉前要查看自家的酸笋坛子,他透过光看一下酸笋的成色。儿子告诉他明天有人要来买酸笋,但是这些笋至少还要3天才能出缸。他打算推掉客人的订单。

    老包正用冬笋制作一道家常笋汤,咸猪肉、冬笋各放一半,在柴锅中煸炒,加高汤慢炖,咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互交融。在这道被称作腌竹笋的江浙菜中,主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋,因为在老包的眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。

再过一个节气,春笋即将取代冬笋,继续成就精彩的腌竹笋。

三江竹海·民俗摄影行程安排

D1:南宁-三江

    早晨九点从南宁出发,约行车五个半小时到达三江丹洲镇入住宾馆,途中柳州中餐。到达后自由游览活动或休息。18:00经过舟车劳顿当然是要来一顿丰盛的农家土菜晚餐。晚餐后自由活动体验侗族人民热情。夜晚的侗乡县城并街小巷并未随夜的到来而变得安静。犹如披上一抹晚装,侗乡广场、三江鸟巢......无处不多情而充满热力,浪漫,激情,青春,狂放。愈是拥挤的人影,愈是期待能有个牵手之人,埋醉在这万种风情里,艳遇将从这里开始……


D2:8:00起床,早点品尝三江土家油茶。

    九点出发行车约一各半小时来到我们的竹海高基乡(途径菜市场采购午餐物料,中午山间野炊),这时候和煦的阳光正洒落在古朴的吊脚楼上、田野上、小溪间还有那油绿油绿的竹林......这是便是你大显身手的时候!(由本地村民带领进入竹林,摄影、挖竹笋(冬笋要带走的话是要给钱的,大概是7元/斤)。傍晚六点半,伴随着夕阳落下我们回到高基乡县城入住,白天玩累了,美味又特色的侗家晚餐后,我们就喝喝茶、聊聊天,回味下今天乐趣。

    D3:睡到自然醒,早餐过后出发游览侗族特色建筑---马胖鼓楼。鼓楼是侗族文化的载体和精华,因此,侗族文化又叫鼓楼文化。随后出发前往程阳风雨桥,程阳风雨桥是建筑的集大成者,集桥、廊、亭三者于一身,在中外建筑史上独具风韵。程阳风雨桥大多架设在村寨下方的溪河之上,既作交通之用,又有宗教方面的含义。它象征飞龙绕寨,以保年年风调雨顺,五谷丰登,吉祥幸福。故人们称之风雨桥、回龙桥、永济桥、赐福桥……程阳永济桥是中国惟一被列为全国重点文物保护单位的侗族风雨桥,是侗族建筑艺术的杰出代表。上了三江鼓楼,过了程阳风雨桥,看不尽一路的青山翠绿,如果能在丹州岛农家住一个晚上那么此行就没有遗憾了。所以游完风雨桥我们就出发前往丹州岛,入住农家客栈。早上起来你会发现懒懒的阳光照在安静的巷子,那些院落,一架架花香果硕,夹杂着柚香的晨风轻轻飘荡,这种不染尘埃及深入灵魂的干净瞬间占满我们的记忆……

    D4:早上睡到自然被吵醒,起床早餐,还是油茶也可以自点别的。然后自由游览丹州岛,吃吃柚子、柚子糖,品品梅子酒、重阳酒,最主要的是买些腊肉回家给家人分享。14:00集合出发返回南宁。

行程费用:
    所有费用AA,预计:400元/人左右,以实际为准(领队不参与AA,领队10配1 原则)

    无限户外拼车自驾游:1、油费、过路费车主不参与AA,由车上其余队员AA;  

                          2、路上出现驾驶违章情况由开车人员自负;
                          3
、路途500公里以上:AA车辆保养费600至1000元(根据各车实际情况);

                          4、途中轮胎损坏车上人员AA;
                          5
、车辆出发前必需进行过常规保养,保证行车的安全。

【特别注意事项】:
                  1
旅游摄影时,请注意安全,不要到有危险的地区拍摄或攀爬;

                  2、活动过程中注意听从领队指挥,杜绝个人主义;
                  3
、在车上请注意准备一些个人喜欢的零食,可以打发无聊的坐车时间;
                  4
、请注意妥善保管个人的贵重物品,照顾好随行对象;
                  5
、在游玩时,注意环境保护,尊重当地的风俗习惯;不乱丢垃圾,不破坏植被,鼓励拾捡垃圾提倡环保,在活动中充分发挥安全、自助、环保、宽容、协作的精神;
                  6
、行程中如时间或天气上有意外,领队有权根据实际情况变化,对行程进行适当调整;


【温馨提示】:1、天气情况多变,请您携带御寒衣物、雨具、风衣、太阳镜、护肤品;

               2、带上相机和足够大的内存卡,那里景色优美,会“谋杀”大量内存;

               3、记得,带上一份轻松愉快的好心情是必不可少的哦!

【其它相关说明】

               1、住宿分配原则:标准双人间,按照自愿组合方式入住,若遇上单男或单女状况,需补房间差价。(前提是有房间空余)

               2、请在报名之前详细了解费用方式,以免引起不必要的纠纷

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