在家小试酒精炉焖米饭~~很成功哟 - 户外资料 - 8264户外手机版
最近入手了一个户外酒精小火锅，准备没事带出去户外泡茶煮水用，想着偶尔还要煮点吃的，而且孩子比较喜欢吃米饭，所以决定在家里先试验下。因为酒精炉不能控制火力，心里还是没啥把握，试试，如果成功了出去玩就方便了，带着气罐出去心里总有的恐惧。首先准备好材料，简简单单，把米先泡五分钟水，趁这个时间切了两条小热狗肠
，点火了
，加点油，火力还是很不错的，油一下子就热了，下点儿胡萝卜豌豆玉米粒，有点爆油了，本来应该立刻盖上盖子防止喷油，可是为了拍照，哎，喷的到处是油花
。
炒了几下，加点水防止继续喷油花。
加入火腿肠小炒几下
，
然后把泡了一会的米饭也倒进去，这个时候的诀窍就是不要去翻炒它，米饭盖在菜肉上面，这样可以防止米饭粘底哦
，水尽量下多点，因为酒精炉无法控制火力，所以水很快就会烧干，要确保烧干前米饭熟透。
，火力还是不错的~~挺猛。
冒烟中，盖子没有孔，不过不会溢出来，还算不错
，几分钟过去了，水分收干了，微微味道一点儿焦香味的时候就可以灭火了，盖子盖紧开始焖饭~~
，焖大概15分钟吧，其实10分就够了，反正在家没事，看了会电视，饭就焖好了，看起来米粒分明，试了下软硬度刚刚好~~成功了，加点葱花花生拌一下~~看起来闻起来更美味了
。忘了说，我在下米的时候在水里下了点鸡精，超蔬菜的时候下了点点盐，所以饭的味道是刚刚好。
刚出来，里面有点点焦，不过那些是一小块火腿肠的的焦黑，米饭一点也没有糊地，所以将蔬菜肉类放最底层防糊底的方法是对的
。看就一点点，而且看起来是很容易清洗的。
吃完用水泡一会，然后清清用布一擦，干干净净了~~
。实验很是成功，饭不糊，软硬可口，老公一下子就把整盆饭都干掉了，竟然没留给我试试~~真晕。户外酒精炉焖饭走起~~~~~~~~~~~~
第一次发帖，菜鸟一个，以后继续研究~~~~~~
回家自己试试去。哈哈。需要一点油啊。明白了。哈哈。
