魅力呼伦贝尔户外美食之俄罗斯大列吧 - 户外资料 - 8264户外手机版
大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，出去时带着，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了特有的技艺和风俗。1898年俄国人在中国修建中东铁路。随着中东铁路的修建，俄国人大量涌进呼伦贝尔地区，与当地的小伙子通婚，成为现在的华俄后裔，所以呼伦贝尔的大列吧非常正宗。是户外美食之选。
这种大面包香味浓郁，口味微酸，较硬适宜储存。圆形，直径可达33厘米，四五斤重。
大列巴表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。这一类面包营养价值和馒头大体类似，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
大列巴是呼伦贝尔最有个性的特产，它被称为呼伦贝尔风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹
。户外美食方便携带！！
