大手拉小手 日照探海 - 安徽 - 8264户外手机版

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皮皮虾,是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,营养丰富。

梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。

日照煎饼,山东日照著名的汉族小吃,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。

这是日照海鲜里最常见的一道菜,原汁蛤蜊。也属于比较便宜的海鲜,几乎每桌必点!日照的蛤蜊都是当天从海里打出来的,全是活的,超肥。用水清洗一下,然后放到锅里,加点清水煮开,什么都不用放,那汤太好喝了,无比的鲜美。

晚上的海鲜腐败开始,手台放到一边,当地的白、啤开始上桌。

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