世外桃源,西江千户苗寨——成都探索者户外群苗乡寻觅之旅 - 四川 - 8264户外手机版

  四川
  走在青石板的路上,看着平常打扮的苗族人

  街上满目琳琅的饰品,忍不住让人去看看

悬挂在街边的蜡染,像一件件艺术品一样,让人细细欣赏


   夜晚的西江苗寨,灯火连天。


    到了贵州,进了苗寨,怎么能不吃酸汤鱼

  贵州有句话说得好:三天不吃酸,走路打串串。。所以到可见贵州人对酸的喜爱

  所以我们不落俗,也来尝尝这个有名的酸汤鱼

    酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特

怎么样~~看着是不是就流口水的感觉?


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口水是留得一塌糊涂,但我是不能吃得酸和辣的,看来只能豁出去了一回了,哈哈 ~~~
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