在四川省叙永县，有个美丽的地方叫何家沟，这里不仅有如诗如画的山水风光，而且有盛产享誉国内外的竹笋-----大竹笋，入秋以后，天高云朗，遍山鲜笋，这里就成了户外运动者，摄影爱好者和旅游爱好者的出游目的地。
(国家级自然保护区—画稿溪)
（山清水秀何家沟）
由于何家沟地处画稿溪国家级自然保护区的核心区，因此，在这里沟壑众横，山峦苍翠，穿越其间，可以观赏到白练垂空的鱼底洞瀑布，气势恢弘的天星窝瀑布. 还可以观赏挺拔秀美的千亩竹林,色彩斑斓的原始森林.由于画稿溪河流溪沟众多,水 资源特别丰富,加上何家沟三晴两雨的特殊天气,因此,只要是晴天,早晨站在对叫山上,都能观赏到柔美如绢卷的云海.,晚上,住在何家沟能观赏到形态明朗的北斗星和虚无缥缈的银河..总之, 何家沟是一个运动,健身,审美的好地方.
在画稿溪国自然保护区内海拔1200米上下的山上,生长着一种国内独有的美味---大竹笋. 其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物，迄今所知在全世界仅产于泸州市境内的画稿溪. 大竹笋不仅是一道美食，更是一种雅食！专家研究发现大竹笋含铁、锰、锌、铜、硒等微量元素和氨基酸,其含量甚为丰富且明显高于大多数常见蔬菜和其他笋类.不仅如此.大竹笋质地爽脆、嫩滑、口感极佳.所以,被美食家赞为”笋中之王”.经过几百年来民间厨师的不断整理和创新,大竹笋如今可以凉拌,素炒,清炖,红烧,做成的菜谱达到数百种之多.其中,尤以大竹笋清炖土鸡,猪蹄,大竹笋红烧鸭子,红烧排骨等,最为鲜美,让人食之垂涎,永远难忘,专家研究还发现, 大竹笋不仅味美,而且还有药用价值和保健价值.明朝李时珍《本草纲目》记载，“大竹笋质嫩肉厚，性硬、脆，专蓄此,笋，常食之，有延年益寿之功能”。如今,大竹笋已经是保健专家向肥胖者推荐的常用食品.
总之, 何家沟是不收门票的景区，但是，她的自然风光胜过许多大牌风景区，是驴友和自驾朋友入秋以后,利用国庆,元旦长假和周末出游的首选之地.
何家沟秋冬户外攻略:
泸州到何家沟,是上泸州到叙永县高速路, 在＂兴隆，马岭＂出口下高速，全程一个半小时．其他城市的朋友，可在次基础上加自己所在地到泸州的时间
1,二日游：
第一天早晨１０点到何家沟，安顿住宿后，游览何家沟新农村，２点到５点，徒步到鱼底洞溯溪，欣赏一线天峡谷和瀑布，晚上品尝何家沟特色铜火锅，领略大竹笋的鲜美．晚上，或观星斗，或在演绎广场喝啤酒对着２０平米的ＬＥＤ嗨卡拉ＯＫ．第二天早晨６点登山４０分钟到对叫山观云海，在农民家里吃煮红苕，然后穿越森林摘野生猕猴桃和野生酸枣．下午１点到５点徒步到大竹笋林区采笋，６点晚餐后带着鲜笋回家．
２，三日游
二日游：第一天早晨１０点到何家沟，安顿住宿后，游览何家沟新农村，２点到５点，徒步到鱼底洞溯溪，欣赏一线天峡谷和瀑布，晚上品尝何家沟特色铜火锅，领略大竹笋的鲜美．晚上，或观星斗，或在演绎广场喝啤酒对着２０平米的ＬＥＤ嗨卡拉ＯＫ．第二天，早餐后８点到下午５点，穿越观音岩，观天星窝瀑布.，寻找野生猴群，摘野生猕猴桃野生酸枣．观绚丽晚霞［中午吃路粮］，第三天早晨６点登山４０分钟到对叫山观云海，在农民家里吃煮红苕，然后穿越森林摘野生猕猴桃和野生酸枣．下午１点到５点徒步到大竹笋林区采笋，６点晚餐后带着鲜笋回家．
友情提示：
1，到何家沟一定要吃大竹笋，采大竹笋，带走大竹笋；但是绝对不能偷采．
２，何家沟的住宿有宾馆和帐篷两种，建议住经济实惠的帐篷［内部是宾馆床上用品］．
３，当地村咨询电话６５２２２２２；宜宾老驴大眼皮的QQ:82809604
4，泸州商贸城客运中心何家沟客车电话：13518383357
