“ 第七届美食节 ”户外“新枫味”——（第1、2、3期） - 户外资料 - 8264户外手机版

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慕容鬼
2014-10-21 20:59 倒序浏览 74896人浏览
经过近一个多月的亲子户外露营，终于在四个礼拜里成功做出8期，每期6道户外美食，一共48道户外“新枫味”美食食谱。

第1期：001——170楼
第2期：171——480楼
第3期：481——。。。




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慕容鬼
10月21日
本帖最后由 慕容鬼 于 2014-10-22 10:51 编辑

走吧！来一场想吃就吃的户外大餐


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慕容鬼
10月21日
本帖最后由 慕容鬼 于 2014-10-22 10:52 编辑

因为户外，所以腐败


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慕容鬼
10月21日
本帖最后由 慕容鬼 于 2014-10-21 21:34 编辑

第一期的腐败地点——五桂山马溪。五桂山是中山市唯一山脉，是广东省重点旅游开发区。辖区内青山连绵、溪水常流、四季花香。“五桂雄峰“是珠江口最高峰，也是中山十景之一。

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慕容鬼
10月21日
本帖最后由 慕容鬼 于 2014-10-21 21:37 编辑


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慕容鬼
10月21日
本帖最后由 慕容鬼 于 2014-10-21 21:44 编辑


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慕容鬼
10月21日
本帖最后由 慕容鬼 于 2014-10-21 22:41 编辑

48道户外新枫味-第1期。

1：果粒龟苓膏
2：红菇老鸡汤
3：腊味煲仔饭
4：串烧肠仔
5：豆干三蔬卷
6：啫啫鱼腩煲

我通常烹调美食前都喜欢安排好菜单，然后根据每道菜所需的烹调时间、菜品新鲜度，来决定决定先做哪道菜。因为户外的条件不能跟家里比，所以得合理安排菜序。拿上面的菜单来说，甜品龟苓膏是需要放凉，而且可以放很久不会变色，口感不会变的，我安排它第一个完成，然后红姑煲老鸡需要比较长时间完成的，而且口感也不会变的饿，第二个完成，类次安排。。。。这样就不会遇上：”菜做好了，等饭吃“的情况

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