“ 第七届火枫美食节 ” —— 大山深处 两头香猪 - 户外资料 - 8264户外手机版
新人发帖，请多关照。
首先来张自制海报 “ 第七届火枫美食节 ” 。
金秋十月，天高鹜远云淡风轻，正是户外活动的大好时光，远山户外的兄弟们又进山了。
途经环江县明伦乡吉祥村，进到农户家捉了两头香猪。
在东兴乡农贸市场宰杀整治。
然后驱车+徒步进入九万山腹地，
露营，烧烤，溯溪……
为何发不了帖子呢？为何总是提示 “ 对不起，你没有权限发表 URL 连接，请返回修改。” ？
本帖最后由 不色不是狼 于 2014-10-22 18:05 编辑
小贴士：环江明伦香猪属中国珍稀猪种，产于桂西北部九万大山区域环江县境内的明伦、东兴，龙岩等乡镇高寒山区，地处崇山峻岭，青山绿水之中，无工业污染，无其它猪种杂入，农寨自然放养，主食山藤野菜，薯杂豆类，从而保持正宗香猪的原汁原味。环江香猪一般17,8斤左右宰杀最为理想。烫去毛后，用糯米稻草烧燎至皮呈金黄色，或烧烤或清煮均可。
户外美食自然要弄点原生态的，直接到农户家搜罗是最明智的选择，土猪，土鸡，土鸭任你选择。
抓猪崽是个技术活，也是力气活。放养的香猪仔并不那么容易束手就擒，农家大姐把猪仔赶进院子，关上院门，在几位远山女将的协助下，采用围追堵截的战略战术，尽管猪猪们东奔西突上蹿下跳，经过一番鸡飞狗跳的角逐，最终还是被纳入囊中。
看见小伙伴被抓，小东西们惊恐不定，显然吓得不轻，心想：这些两腿怪物不知要怎样处置我们的小伙伴。
如何处置得问问东兴街屠宰行的老板娘，只见老板娘手脚利索，技术娴熟，一副巾帼不让须眉的架势，放血，退毛，稻草燎皮，剔骨一气呵成，只一袋烟功夫，两头香猪就整治完毕。
