《户外私房菜》第十二期白肉血肠汆白菜 - 户外资料

风之月弦GZ
2014-11-6 10:31 倒序浏览 45654人浏览

《户外私房菜》第十二期

广大的吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者！

前面十一期节目楼主为大家介绍了几种不同风味的户外美食，但应该都算是大众口味吧，所以楼主觉得这一期应该换一换了，换一道不一样的，所以这一期就为大家推荐一道东北满洲的特色美食，好了，闲话不多说，上菜啦！

风之月弦GZ
11月6日

《户外私房菜》第一期
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《户外私房菜》第二期
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《户外私房菜》第三期
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《户外私房菜》第四期
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《户外私房菜》第五期
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《户外私房菜》第六期
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《户外私房菜》第七期
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《户外私房菜》第八期
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《户外私房菜》第九期
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《户外私房菜》第十期
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《户外私房菜》第十一期
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我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜，如果你在户外烧的一手好菜，如果你愿意跟我们分享美食的喜悦，那就赶紧来告诉我吧！我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意，额外再加上8264币二枚。

联系人：风之月弦GZ QQ：364115741

风之月弦GZ
11月6日

本周推荐人：Mark~（UID：16755700）

本周户外私房菜：白肉血肠汆白菜

推荐理由：这道菜的风味特点是，白肉片薄如纸帛，色白有光，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。

风之月弦GZ
11月6日

主料：带皮猪五花肉，血肠，酸菜～

配料：盐，味精，大料十三香，葱，姜，干辣椒～

户外必备器材：锅子、炉头、气罐、刀、砧板

做法

第一步

这道菜的地道与否主要取决于食材，猪肉选用的是年猪肉，东北农村有过年杀猪的习惯，也叫笨猪肉，肥而不腻，嫩而不柴。酸菜是东北冬季特有的一种，刚入冬时用大缸装满大白菜，填满水，用大石头压实，一个月后就可自然发孝。