2015年1月17日，白山户外组织放爬犁 吃杀猪菜休闲自助活动。
早7：00自白山彩虹桥北出发，经北山公园大门上台阶开始顺山坡小道向山攀爬，大约7点半到达北山大庙，大约9点到达青山湖山庄，开始自助做饭。
活动分6个组：
采购组：负责周五下午购买菜、之后送到青山湖山庄，周六购买猪肉、血肠、豆腐、韭菜等8点之前送到山庄
洗菜组：把购买的菜摘净清洗，供烹饪组使用
饺子组：组织人包晚上食用的饺子
烹饪组：组织人员安排烹调菜
柴禾组：组织人员烧火、打水等
服务组：把做好的饭菜送到餐桌
大家按部就班的动手做饭，大约11点午餐，午餐八个菜、分别是杀猪菜、炒鸡蛋、花生米拌圆葱、血焖子、蘸酱菜、大豆腐、烀土豆沾鸡蛋酱、方子肉。饭菜没等上桌，嘴急的便偷嘴开吃，饭菜上桌后，大家便甩开腮帮子，抡圆筷头子，大吃起来，酒鬼们自愿抽到一桌，拿出自带的美酒，演绎起大碗喝酒大块吃起肉的土匪豪情，饭后大家后山放爬犁时，还有两个酒鬼躺在热炕上睡觉。
午餐后戏雪放爬犁、不论男女老少都忘记了年龄，尽情的嬉戏、打闹、放爬犁、拍照，一直玩到3点，按计划开始下一个节目吃饺子。
回到山庄包饺子，煮饺子，吃饺子，嘚瑟了一天，玩的嗨、吃的嗨，眼看着太阳西下，才意犹未尽的踏上回程之路、5点穿越回到市里。（全程10公里，海拔上升200米。）
