每逢农历正月十五，家家户户都要吃汤圆，闹元宵，看灯会
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汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，南方人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
我们家乡大连最早只有元宵，不是包的，而是在糯米粉中滚成的，先把馅料做成像小块块，然后在糯米粉中滚，要几次洒水这样才能把糯米粉中滚上。做起来很麻烦，我一个做面点师的朋友他每年在临近元宵节的时候，都会做一些拿到集市上卖，很好卖的市民买回家或煮或油炸，热热火火，团团圆圆。有时和红豆汤一起吃。
近几年从南方来我们家乡的一种是像包饺子那样包的，叫汤圆品种很多速冻的。在元宵节前亲朋好友互相赠送从食品提升到礼品，是我喜欢吃这种食品的人，现在对它也不感兴趣了。
可这次到广西
坡月村
养生旅游。对坡月的汤圆有点意思。坡月每隔三天一个集。有两个卖汤圆的逢集必来。其中一个老板，在集市摆了两张桌子。靠里面有一个大白钢桶正烧着开水，水里面加了红糖和姜末。里面还有一个面盆装着糯米粉面团，上面盖着一块百色的纱布，另一个小盆子装着黑芝麻粉和砂糖馅料。老板是夫妻一看就知道是本地人很厚道。
我找了一个座位坐下，多钱一份有两元的，好拿就先买两元一份。挺好吃再一份边吃边看他们是怎样做的。
我看她不忙不急的样子。有人买汤圆她边从粉团上面抓了一团粉，用手搓成了一个圆柱形，然后，在中间挖了一个孔，边挖边转，那个孔渐渐变大了。接着把黑芝麻白糖馅料放进去。然后，她就把这一个汤圆收口放到白钢桶里这时，我看到汤圆已经浮到了水面上。用漏勺盛汤圆再加一点红糖姜末汤。放到客人面前你也可以买一份醪糟放碗里一起吃。
为了不走样带回来。下一个集我又去另一家卖汤圆的品尝。食材和制作手法，一模一样。
感觉我们家乡眼花缭乱的汤圆真不能和他们比。坡月的汤圆食材环保，营养搭配合理，制作简单。
昨天元宵节，按着坡月汤圆的制作工艺，完全一模一样复制了一遍，不敢怠慢。感觉没有走形把坡月的元宵带回来了。已高兴又炒了六个小菜和家人喝了一杯。
（美中不足我买的糯米粉没有坡月的好包，可能在超市买的有点质量问题）
