赏仙居美景~亲手采摘杨梅~酿制一罐神奇的杨梅酒~~ - 上海 - 8264户外手机版
本帖最后由 青山暮雪 于 2015-6-16 14:37 编辑
集体照～
本帖最后由 青山暮雪 于 2015-6-16 14:37 编辑
大公愚背看到的仙居美景～～
宛若仙境～～
华东的香格里拉不虚此名～～
本帖最后由 青山暮雪 于 2015-6-16 14:35 编辑
阵雨过后的袅袅云烟～～
本帖最后由 青山暮雪 于 2015-6-16 14:34 编辑
杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载，杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效，而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒，在夏季经常饮用更是能有效预防中暑，并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢～
杨梅酒的制作很方便简单哟～简单的９步就可以有香甜美味的杨梅酒了哟～
１．将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 ２．称取100克冰糖备用３．选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒（清香型白酒）４．
将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干５．晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中６．一层杨梅一层冰糖的顺序码放７．码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分８．接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处９．每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
看看我们的成果～～
