首先要感谢一下山脉户外商城提供的这次测评机会。让我有机会试玩火枫的FMS-121防风炉头。
关于火枫这个品牌无需过多介绍，简单的说火枫是一家生产户外炉炊具的中国公司，在户外装备圈有着不错的口碑。省下没用的篇幅，让我们直入主题，谈谈火枫FMS-121 这款炉头到底怎么样。
楼主我从四个方面来谈FMS-121
一、官方介绍
二、外观（尺寸、重量、设计细节)
三、室内常温环境热效率测试（烧水测试）
四、户外露营实际使用测试（烧水+烹饪）
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二、外观
先说产品尺寸。拿到产品后我并未对此款炉头的展开与压缩尺寸进行测量，因为我觉得无论你是8CM还是13CM那都只是个数字，好不好用还得看实际使用效果。你13CM人家用起来不好用不也是白搭。
我每次外出用的都是火枫的套锅，一般都是大锅里面套着小锅，小锅里面装着炉头和泡好的大米和调料。我觉得这样比较省空间，而且整体重量也比较瓷实。
但是当我把FMS-121这个炉头放到小锅里时我瞬间就崩溃了!因为无论121采取何种体位，何种姿势，他都不能很好将自己塞入小锅中！小锅的盖子盖不上！这个让我很崩溃啊！虽然楼主我不是处女座，但是炉头不能放到小锅里，然后小锅不能让大锅套上，这点我也很受不了啊！
为了解决这种情况，我就需要将形状这不规则的炉头单独放在包里或者大锅小锅分开放，大锅放炉头。如果合理设计食品摆放搭配的话，大小锅里面都能塞满的话，空间也不会浪费多少。但炉头单放在外的话，看到那脆弱的气管链接头，我真担心徒步过程中会出现问题。
把121和我的火枫117T放在一起对比，很清楚的可以看到体积上差了好多，117T放到小锅内，小锅内还有很大的空间可以放其他食物，121放进去后，在锅口的平面有一个硬硬的凸起，导致无法盖盖子。
左边117T 右边 121
接着说说重量，官网上121的标准体重是305G，而我这个121的实际体重是297.4G，比标准体重轻了近8G。而我那个117T的标准体重是98G，实际体重则是102.5G，比标准体重重了4.5G。两者实际体重差了195G，接近半斤！在轻量化日益普及的今天，这195g的差距真是不小。
自重近300g的121真是个庞然大物，当我将121从包装盒里拿出的那一瞬间，安全感将我紧紧的包围！那一刻121仿佛就是一个流星锤，给我的战斗属性增加100点！
FMS-121的材质是钢和铝合金，而且121是防风设计，结构要比117T复杂不少，所以重量上会大很多。那如果117T加上挡风板呢？
楼主测了一下火枫挡风板的重量118.7g，117T+挡风板组合的总重量也来到了221.2g！依旧比不需要挡风板的121轻了76g！
组合后的117T在重量上对121的优势大大减少，体积上也由领先变成了落后，但是挡风板又能当小菜板用，多用途有没有！
外观最后要谈到设计细节，121的细节还是很到位的，支架的定位卡点，各处接头做的还都中规中矩，处处体现着实用为本这个产品理念。
二、室内常温环境热效率测试（烧水测试）
这项测试楼主选择用117T和121做对比，因为117T这款炉头之前兔版已经测评过了，也和其他炉头做了对比，所以各位对117T这款炉头的性能应该比较了解。和117T做对比，也能间接让大伙对121的性能有个大致了解。
实验准备了一盆水，放了一晚上，温度基本稳定了。两个全新的火枫气罐，分别贴上了标签，方便测量耗能情况。两次测量都加入了1L的水（两次注水量偏差不会很大），两次实验中间对锅进行了降温处理，让锅尽快回到了室温。
实验全程是没有盖锅盖的，因为这样方便我观察水的实时状态，尽量减少误差。实验过程中火焰大小都调整到火苗顶端刚刚触到锅边。
先看FMS-121的表现
官网称121烧开1L水用时3”35，我这火力不是最大而且没有锅盖的情况下用了5分25秒，耗气14.2g.
117T在相同实验条件下烧开1L水用时5分19秒，耗气也是14.2g。
耗气量相同，用时差了6秒，考虑到手动调节火力大小，这6秒也可以忽略了。从实验来看，121和117T在无风条件下烧开1L水用的时间和耗能基本相同。在这一项上两者打了个平手。
至于官网数据，肯定还是准确的，只是我们实验方法不同，所以结果也不相同。
四、户外露营实际使用测试（烧水+烹饪）
这次端午去海坨扎营用FMS-121小小的腐败了一下，晚餐米饭+麻辣火锅，早餐西红柿鸡蛋面。先秀一下厨艺，然后再接着聊炉头。
虽然121是防风炉头，但是考虑到有风的情况下，火苗还是会被吹偏一些的情况，毅然决然的背上挡风板，但结果海坨两天无风。。。。。。而且背了又不能不用是不是？
晚饭时海坨气温没测量，各位可以根据我穿着厚度来估计一下当时的温度，速干T恤+皮风+优衣库排骨羽绒+（吃到后面把冲锋衣也套上了）。
晚饭时饿的快成狗了，也没功夫用秒表计时，所有烹饪时间都只是大致记了个时间，供各位参考。
煮大米饭，用时10分钟（大火、小火两个火力煮完一锅饭，随后焖了一会就能吃了。提前泡好的米，没有糊锅）
涮火锅烧了750ML的水，用时约5分钟。
煮面条时间忘记了，反正是先炒鸡蛋，然后再单炒西红柿，炒出红油后放入鸡蛋接着炒，加入水和盐，水开了煮面！美味！西红柿酸，鸡蛋香！早餐吃这个好爽啊～～～～
跑题了。。。。
经过两顿饭的测试，121没有在户外掉链子，很好的完成了一个炉头应该完成的工作！稳定性，和耐用性都表现的非常出色！
