二、大,大盘鸡
我们四人到达乌鲁木齐机场后,比我们晚半小时的多多也到了。
看见多多除了一个大包,还拎着一个很重的行李箱时,我兴灾乐祸地问他:你这个大纸箱,超重了吧?被罚了多少?
却没想到,他那个纸箱里全装的是铅笔和书,准备带给禾木村小学的小朋友们。
虽第一次见面,我却立刻对这位相貌平平的男人刮目相看了,心生敬意。
机场离我们入住的宾馆并不远,半小时车程。放好行李,已是晚上9点了,便吵着70带我们去吃好吃的。
来了新疆,怎能放过一切美食?
我们不打算走太远,便在宾馆对面的一排小餐馆里选了一家。坐在露天的桌边,70作主,点了大盘鸡、大盘肚、手抓羊肉,再由我作主点了三样素菜。
大菜还未上桌,先来一把烤羊肉串。鲜,真的很鲜,对新疆羊肉的认识,从这一晚开始改观。这里的羊肉串1.50元/串,是我们此行新疆中吃到的最便宜的羊肉串。
大盘肚、手抓羊肉及几样素菜陆续上桌后,大盘鸡终于作为压轴菜上来了,服务员端了两盘鸡放上桌。
“对不起,我们只要了一份大盘鸡。”我很礼貌地对服务员说,以为他搞错了。
“这就是一份大盘鸡。一个盘装不下,所以用了两盘。”他也很有礼貌地回答我。我总算认识了,大盘鸡有多大。
大盘鸡真的好吃,但我们一致认为,大盘鸡中的土豆比鸡块还要好吃。于是几个人都在鸡肉中扒拉着找土豆块。
小燕子把服务员叫来说:“以后我们叫大盘鸡时,你们可不可以少烧点鸡,多放点土豆!”
服务员同样彬彬有礼:“对不起,一份大盘鸡就是一只鸡的量,我们无法少放鸡肉。”
我们总算对大盘鸡有了非常清楚的认知了。那晚的大盘鸡,是我们此行中吃到的最好吃的大盘鸡,顺便报一句价格:40元/大份。
吃小餐馆的好处即是,价格便宜,运气好的话,便会撞上难得的美味。因为真正的美食,都是躲在那些不起眼的小餐馆里的。
打着饱咯回到宾馆前,再在旁边的小超市里买上两盒酸奶。新疆的酸奶,是必尝的美味之一。如果在超市里买,就买“西域春”这个牌子吧,味道好,价格也是超乎你所料的便宜,1.5元/盒。
除了酸奶,再买上一点水果。新疆的水果真是超级便宜,问他葡萄怎么卖,他说5元。但要知道,是5元/公斤,而非斤。以公斤计称,这是新疆的习惯。