“勇敢者”十一月美食参赛作品——平菇煮牛肉 - 户外资料 - 8264户外手机版

大学在寝室时，条件简陋，又总想找点东西打牙祭，那时最简便的办法就是煮一锅平菇牛肉，方便又好吃，现在都还念念不忘
地点：重庆南山
南山算是重庆的健身胜地了，周末爬南山是不少人的健身运动，上南山野炊的人也不少

天然井水做汤，想必不差

做法：
原料在家里准备好，需要牛肉（切片或切丝，好煮一些）、平菇、葱、姜、盐、味精、胡椒粉

先把平菇洗干净撕成小块待用，葱姜切段
锅里加半锅水烧开
放入姜一起熬
水烧开后下牛肉，用筷子把牛肉搅散，免得结块
放胡椒、盐，天冷的话可以多放点胡椒，喝了暖和
牛肉稍煮一会后就下平菇
开大火煮
平菇会出水的，所以汤会变多
把平菇煮熟了就ok了，加点味精，下葱花，搞定。大冷天的来一碗热腾腾的平菇牛肉汤，绝对暖和