‘勇敢者’元月美食参赛作品--水煮牛肉+糖醋鱼排【ID：飞鱼捣蛋】 - 户外资料 - 8264户外手机版
看看今天出场的主角
牛肉、生菜、鸡蛋、香菜、青葱、生姜、大蒜、馒头
主角之二，鱼排（这可是我千辛万苦抢来的 ）
水煮牛肉制作步骤：
倒入适量的油，将姜蒜爆香，加入豆瓣酱，加入青蒜
本帖最后由 勇敢者之旅 于 2010-1-8 15:55 编辑
配料炒香之后，加入生菜稍加炒制，加入清水，水沸后加入金针菇熬煮片刻。
锅中加入用精盐、生粉和少许色拉油拌的牛肉片。待锅中小涨后，加入花椒面、海椒面待用；另起一锅加入色拉油至七成熟，倒在花椒面、海椒面上面
加入香菜，即成
