春游桐梓(娄山关、元田坝) - 重庆 - 8264户外手机版
走小路也要比走公路更近些,公路则是“72道拐”,弯弯又绕绕!
不一会儿,娄山关景区出现在了我们眼前,真可谓“黔北第一关”!
小吃过后,开始景点——
娄山关距桐梓县城12公里,位于川黔公路上,从县城开过来的客运班车只到游客集散中心便折回,而到景区还有3公里,本可以沿着公路一直走上去,但穿越这一片树林却更有味道些,况且在太阳光的照耀下,天公也作美!
竹笋汤锅,可煮食鸡肉、排骨、蹄花、肥肠等,再配上一点小菜,价格10元/人,还挺划算的
流行于黔北的小吃——豆花面
豆花面创制于20世纪初,迄今已近百年之久。今天的黔北各地,豆花面馆遍及大街小巷,生意火红。众多的豆花面馆以遵义、桐梓一带的最负盛名。外地到黔北来的游客也总要寻找豆花面馆尝新。豆花面是黔北人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。 豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。豆花面味道的好坏,关键在肉梢。清朝末年,豆花面是一种素伺,后来经过改进,加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和鸡肉切成肉丁,然后用鱿鱼和榨菜丁,拌上适量甜酱、胡豆酱等,再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟,加上几颗香酥的花生米,放入小碗内,再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、鱼、香菜等的香料。吃时,将大碗的面条内蘸食肉梢就可以领略到无穷的风味。
桐梓古称“夜郎”,是夜郎古国的国都,夜郎为汉代西南夷中较大的一个部族。故而当今桐梓也为“夜郎城”!