当一个免费游遍世界的农民(转载) - 北京 - 8264户外手机版
以前,我一直认为《80块环游世界》这首歌只是唱着玩的。去年,我在无意中听远在澳大利亚的朋友讲起了WWOOF组织,朋友说可以通过这个组织免费去丹麦旅行。对我来说,这简直就是天上掉馅饼的好事。
在朋友的指点下我购买了澳大利亚的WWOOF手册与一年期的会员资格,缴纳了55元的意外险之后,我获得了去澳大利亚做有机农场农民的资格。我选中了位于澳大利亚西南部的城市柏斯郊区的一家农场,在跟对方通过电子邮件沟通之后,2007年10月,我踏上了飞往澳大利亚的班机。
到达农场的第二天,我就开始了工作。我的工作其实就是挤牛奶、去葡萄园施肥、拔草。这里让人心情舒畅,可以全然抛开工作和生活中的烦心事,尽情享受体力劳动的乐趣。
在我干活时,总能看到有些野生动物在农场附近转悠,包括传说中的袋鼠。农场主招呼我去给袋鼠喂点吃的,我怕袋鼠会咬我的手指,于是把食物扔在地上,然后看那好几只袋鼠围着食物吃得津津有味。太阳下山后,无尾熊攀在葡萄架上,成群的野生袋鼠在附近转悠,我则坐在面对着农场的常青藤走廊里,开心地写邮件给那些在国内上班的朋友———我不上班,我不主流,我照样很开心。晚上,农场主安排我在一间小木屋住宿,里面设施虽然很简陋,但是却很有风情,墙上的一张纸上还有十几个各种语言的签名。他告诉我,那是在我之前的一些旅行者留下的。深夜,我听见有叩门的声音,起床出来,明媚的月光下远远地站着几只小狐狸。我从屋子里拿了骨头扔给它们,那些小精灵机敏地嗅嗅,开怀地吃了起来。我用咖啡盅煮了咖啡,用手鼓自顾自地打起鼓点唱民谣。院子里亮晶晶的葡萄星星点点地闪着光,整个农场在月光照耀下显得静谧安详,叫人身心舒爽。
接下来的时光更加美妙,我开始利用WWOOF提供的便利条件四处游逛,实现了自己周游世界的梦想:我在新西兰的农场里享受着和煦的阳光,与土著居民毛利人聚会,观看他们唱歌跳舞;在法国骑着毛驴从梨树林穿行而过,听农场主夫人爱丽丝讲毛驴载着耶稣进入耶路撒冷的故事;在德国,我申请到了3家农场,享受到了美味的自制香肠,还学会了用大麦芽、啤酒花、水、酵母来酿造5种口味不同的啤酒;在捷克,我跟农场主学做罗宋汤,吃到了小木屋后面肥沃的土壤里生长出来的纯天然的玉米、番茄、包心菜;在英国,我变身农场牧羊女,为那些可爱的绵羊剪羊毛;在丹麦的农场里,我喂养着精灵般的水貂,并且还获赠了一件价值不菲的裘皮大衣;在哥斯达黎加,我吃到了最新鲜的菠萝,喝到了最纯正的咖啡;在巴西,我喂养着100头良种牛,那里每天都有吃不完的口感绝佳的牛肉……
2008年3月,我又申请了第11个国家的WWOOF的有机农场———位于中国武汉的一家农场。于是,我回国了!通过WWOOF,不但可以出国旅游,还可以享受免费的海外农庄生活———80块环游世界就是这么简单!
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WWOOF是World-Wide Opportunities on Organic Farms的缩写,为1972年在英国率先成立的一个组织,当时的用意是为让都市人体验农村生活而推出一种“以工换食宿”的工作假期。在澳洲、纽西兰、丹麦、哥斯达黎加等数十个国家运作多年,串连全球的有机农场主人与旅人。依据WWOOF的准则,旅人可以到参与WWOOF计划的农场打工,每天只需工作4-6小时,就可赚取农场提供的免费食宿。 WWOOF的主要入口站,为连结到世界各地WWOOF会员组织国的窗口。然而,每个国家的组织都是“独立的”,因此当你加入目的地国会员后。才会收到当地WWOOF有机农场的名单,以及直接在网站上搜寻的权限,否则农场的详细联络数据是不会直接在网站上公开的。因此申请前,你必须先了解自己的“目的地”为何?对于旅游环境的想象为何?以及你想学到什么类型的有机农业?
目前纽澳是选择性最多的国家,因此只要对于选择你向往的环境,有各式各样的宿主(Host)随你挑。然而,正因为如此热门,申请者仍需要被挑选,也会因每个地区的农忙时期不同,所需的人力不同,不一定都接受申请。由于在WWOOF的农场中工作并没有薪水,一般来说都会比农场中支薪的工作轻松些,而不少WWOOFer,也会在工作后就近游玩。WWOOFer的工作内容大多为播种、除草、采收、堆肥、造泥砖、砍柴、挤牛奶……等。不过在农场所要从事的工作,因该农场的性质而有所出入。有些农场属于商业营利(commercial)性质,有些只是一种生活偏好(lifestyle);有些已取得有机验证,有些则只是认同有机原则,过着有机生活而已。很多工作还是些日常家事以户外为主。因此选择避开当地过度寒冷、炎热以及下雨季节,才能真正享受WWOOFing的乐趣。
出国WWOOFing,大体上没有太多的资格限制,以澳洲为例,要在澳洲当个WWOOFer,必须年满17岁,并且到澳洲的WWOOF网站购买澳洲WWOOF手册与一年期的会员资格,加上意外险,每人收费55元澳币,两人购买则是65元澳币,再加上邮寄费5元澳币。美国一年期会费20美圆,新西兰两年会费为45新西兰元。必须注意的是,WWOOF所附带的意外险仅理赔在WWOOF的农场发生的意外事故,且保障范围较为广泛。其它的如语言略通即可,有无农事经验也无所谓,只要有能力,肯参与农场日常工作就好。想去的话,首先须邮寄/传真申请表(网上可以自己下载)或者通过网络线上申请加入该国的WWOOF组织,成为会员,缴交会费后,便可取得会员ID、密码及农场名录。
根据所了解到的资料,再根据自己的能力、兴趣、经济情况决定前往的地区,与选定的农场要确认:对方是否愿意接受你;工作内容/时数;预计抵达/停留时间;如何碰面等问题。申请入境签证时,应尽量申请“打工度假签证”(Working Holidays Visa)。同时还需要注意保险、破伤风预防针、行李、睡袋、遮阳帽、工作手套以及旅费等细节。在确认目的地国家后,尽量选择一些趣味性强的主题农场,不仅能学到新鲜知识,也会让旅途更有意思。
目前全球有60多国提供WWOOFing,包括英国、美国、加拿大、日本(可以到冲绳岛学碳烤生蚝)、意大利(学习香草及香熏知识)、澳大利亚(学习环保农庄运作)、阿根廷等。中国WWOOF也已经有申请参与, www.wwoofchina.org,上海,北京,大连,杭州,宁波,武汉等城市都有。
目前国内首家WWOOF社区已经建成,网址:wwooflt.com,欢迎大家参与~~