(火枫食尚之旅)重庆洞子鲫鱼 - 户外资料 - 8264户外手机版
在
重庆长滨路，有一家洞子邮亭鲫鱼，名气很大，几乎重庆的好吃狗都知道。
所谓洞子鲫鱼，就是开在一家防空洞里的，洞里冬暖夏凉，确实是个好地方。不过店名气大了，每天晚上人潮涌动，能在防空洞外面的坝坝找个座位就不错了，不用奢望坐到洞里去。
这里的特色菜就是干锅系列，邮亭鲫鱼。那个鲫鱼肉质非常鲜嫩，麻辣鲜香，是他家的招牌菜。
这就是蘸碟，把菜夹到碟子里吃
香辣虾，原料是常见的小龙虾，剥壳吃，虾肉很有弹性
这是干锅猪排，有不少排骨
带上一次性手套抓着吃，很有感觉
这一锅是香辣蟹，对半腰斩，再下油锅，是河蟹们的宿命。河蟹没啥肉，啃啃还是挺香
最重要的邮亭鲫鱼，端上来时大家都开抢了，所以连像都没来得及照。不过这道菜和上边的看起来差不多，只是把河蟹换成了鲫鱼，个中滋味，就只有吃过的人才知道了
红红的锅子，感觉不是一般的辣
