出城未见虾米篓 回家暴撮柳泉居
上回书说道，张爷要带着老王头去一个地儿‘止渴’，看着老王头有些失落的样子说道，“刚才说到这个虾米居是个南酒店，其实，在当时的北京还有一个南酒店，就是柳泉居。”
“柳泉居？就是新街口南大街的那个柳泉居？这馆子吃过，只是不知道它还是个南酒店，那儿的豆沙包不错，您这么一说，我还有点馋了。”
“我有时候也是，想起以前吃过的东西，不在多贵多好，就是惦记着再尝尝那个味道，其实这就是人老了念旧。”老哥儿俩在桥头折返身，边走边聊，到了西四往北拐，就溜达到了新街口南大街，新装修过的门脸儿，抬眼看了看匾额，推门进了屋。
找好了桌子坐下，“咱们今天吃点儿什么？”张爷拿过菜单翻着，征询老王头的意见。
“到了南酒店，怎么说也得来瓶黄酒吧！别的您就看着点吧。”
“行，咱们就尝尝这儿的特色菜，来个荷花燕菜，果料鱼骨，火爆腰花，拔丝苹果，再来十个豆沙包。”张爷合上菜单递给服务员，我点的都是招牌菜，呆会儿你好好品尝品尝。
“要十个豆沙包啊，咱老哥儿俩吃得完吗？”老王头实诚，总想着俩人吃十个豆沙包，还不得撑死。
“吃不了兜着走呀，你不是惦记这口儿呢吗？”张爷笑着看着老王头，把个老王头看到脸都有点红了。
“趁着上菜的档口，您给我说说这个柳泉居吧，想必也有不少它的故事，”老王头这次主动递话过去，没有一点戏谑的意思。
“要说京城的老字号，这柳泉居是老字号中的老字号。”张爷端起茶碗儿呷了口，刚才在阜成门桥头上说了一通，还真有点儿口渴了。“柳泉居饭庄成立于明朝的隆庆年间，距今已经有四百多年的历史了，和京城的仙露居、三合居并称‘京都三居’，现如今仅剩下这一居了。有资料说早年是建在护国寺西口，有三间门脸儿房，后面有一个宽阔的院子，院子里有一棵大柳树，树下一口井，打出来的水清冽甘甜，掌柜的正是用这口井水酿制黄酒，口味醇厚，酒香四溢。除了卖自制的黄酒外，下酒菜也是极有特色，糟鱼、松花、醉蟹、肉干、蔬菜、干鲜果，而且无论是腰缠万贯的大款，还是小门小户的人家，都可以吃的尽兴而归。刚才进门时，我还特意的看了看牌匾，”张爷又喝了口茶继续他的话茬儿，“据说这个店以前没有店名，这个柳泉居还是奸相严嵩的落魄之作。”
“怎么又和奸相搅合到一起了，还是落魄之作？”老王头疑惑的搭了一句。
“嘉靖皇帝宠信严嵩，曾经说过‘世上没有杀他的刀，斩他的剑。’到了隆庆继位后，决心要除掉这个奸臣，但碍于先皇的话，只好罢免了严嵩的官职，抄没家产，只给留了个银碗，叫他以乞讨为生。老百姓恨他，更是无人愿意接济他。一天，饥渴交加的严嵩闻到一股酒香，再也走不动，央求店主人给点酒喝。店主人说，‘给你酒可以，你得给我这个小店提几个字。’严嵩稍加考虑，题写了‘柳泉居’三个字。没多久严嵩就饿死街头，这‘柳泉居’便成了他的绝笔。”
老王头点了点头，“这个柳泉居还真不简单，现在的匾真是严嵩题写的？虽然严嵩这个人不怎么样，可我听说他的字是数一数二的。”
“数一数二不敢说，他的字确实不错。哎，菜上来了，咱们边吃边聊吧。”张爷打断了老王头的话，没有做正面回答。
柳泉居的匾额真的是严嵩所题吗，咱们下次接着说。
《走僻静林间 游双泉慈善》
八大处--双泉寺--西山森林公园游记
今天是9月12日，瞌睡组织了走一条较为僻静的西山线路，从八大处出发，登虎头峰，越翠微顶，下五里屯，沿小溪过万善桥，拜访双泉寺、慈善寺，从寺前的山间小路直插南马场水库，再上西山森林公园，出西门至红旗村。
今天的天气真心不错，空气质量到达一级优。8:30准时出发，沿南侧的小路一口气登上了虎头峰，然后下到翠微顶下方的防火道，老庞、胡子、妞妞和老庞的儿子他们四位登上翠微顶后，由于老庞还要带着他的孩子去训练，先行下撤了。我们剩下的七位则是走的防火道绕过去，然后汇成一路，向西奔五里屯。在一个新翻建的接待处前，看到了一口井。这口井的井台高处地面有半米，水面也不深，瞌睡介绍说这井叫满井，高高的井台是新做的，原来是和地面持平的，井水的水面几乎和地面持平，所以叫满井，这一小片的地名也就叫满井了。
走过满井，离开防火道，寻路边的小路下插双泉寺。因为今年的雨水多，不少以前干涸的水道都流着清澈的山泉水，路边的野草也显得蓬勃茂盛。旁边有位老者提醒我们别走这里，曾有人在这里放生毒蛇，当我喊前队时，瞌睡他们已经走出老远了。好在路不长，里面还有住家。不大工夫走出小道，翻过拱形很陡的单孔万善桥，不远处就是双泉寺。双泉寺建于辽金时期，到后来基本荒芜了，仅剩两座清代的石碑，2010年按照历史资料原址重建，整饰一新。我们到的时候里面正在做法事，诵经朗朗，钟声阵阵，有不少的居士边念经边叩拜，见此情景我们便悄悄的退出了。这个双泉寺本应有两眼泉井，瞌睡只给我们寻找到了一个，另一个估计被千年的岁月尘封了。
（一）
出了双泉寺，绕过天台山，后面还有一座慈善寺。这座寺庙建的比较晚了，大约在清代中期。可能是里面保留的建筑群比较完整吧，这座寺庙是收费参观的，我们只隔着门看了看大概，据说冯玉祥将军曾在此居住，指路牌上有此内容。
离开慈善寺，开始了一段小爬升，虽然上升的海拔高度没多少，但路途稍长。一位队员早上出来也没有吃饭，背的水又过多，还带来两瓶自己泡的酒，感觉有些体力艰难。我和老孙帮他分担了一些，到下山段又叫他补充了点食品，感觉好多了。当走到南马场水库的时候，还碰到了一大帮参加慈善徒步的年轻人，他们的活动名称叫“挑战八小时”，分十五公里和三十公里挑战赛。出了水库，沿山间溪水到了西山森林公园的西门。在公园里稍事休息，又沿着盘山的台阶路走到东门附近的凉亭，到了东山村大约是下午的2:36。瞌睡又领着大家进了三和府梭边鱼，因为这中间一直的走路，也没进行像样的休息，到这会儿反而没感觉到饿，我就直接坐360快车返城了。
西山之侧好幽闲，
绿树成荫溪水涓，
朗朗经声传不断，
香烟袅袅伴佛禅。
（二）
这位是丑丑的挂，一个性格开朗的姑娘，大有潜力可挖。
