精心准备户外美食：炖羊肉 - 四川 - 8264户外手机版

  四川
祁连山A
2015-9-17 20:40 倒序浏览 22272人浏览
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 21:32 编辑

每周末我们都有户外活动，一般中午饭都是自己解决。一起活动的驴友，每人准备一样，各种不同美食放在一起，也是很丰盛的，各自吃着别人的食品，品这味道，实际上也是一种比拼，正因为如此，大家携带的食品就暗自叫着劲。本周我带的是清炖羊肉，做法简单：就是将带皮、骨的羊肉洗净，放在锅中加入姜、花椒等清炖，待羊肉炖耙，捞起备用。吃时，将羊肉切成片，加入萝卜、土豆片等放入羊肉汤里煮，待萝卜、土豆熟，放在由小米辣、鲜花椒、香菜、小葱等加入盐、味精合成的蘸碟里，拌上调料，即可使用。下面请看随拍照
炖好的羊肉
带上山的味碟
带上山的的炖羊肉片：
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 20:50 编辑

我是吃货我骄傲，我是吃货我自豪
贪婪喝着羊肉汤
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 20:59 编辑

来到市场，正为周日上山吃什么，一看羊肉便宜，就吃清炖羊肉了。于是便去买羊肉，带羊肉到户外吃

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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 21:00 编辑

于是就买一腿，7斤，160元
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 21:01 编辑

卖羊肉的杨师傅，让拍照留念立此存照，保证羊肉正宗
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 21:03 编辑

这就是珍贵的夏松露（又名块菌），1390元一斤，这框31000元。太贵了，只是看看，没买
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-18 07:42 编辑

周日6:00早早起床，就开始准备山上吃的美食：炖羊肉。将萝卜切成片
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 21:05 编辑

放清水里煮熟
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祁连山A
9月17日
本帖最后由 祁连山A 于 2015-9-17 21:08 编辑

将已炖熟的羊肉，再入清水煮开
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