舌尖上的户外美食（更新373楼---434楼：篝火狂欢） - 江苏 - 8264户外手机版

  江苏
大漠@胡杨
2015-10-27 04:19 倒序浏览 100420人浏览
2015年10月25日，星期天，南京AA户外行者无疆俱乐部在仙林羊山湖公园，举行了一场别开生面的户外美食活动。大家是自己准备食材，利用户外常用的火枫炉具，充分展示自己的厨艺水平；三个火枫套锅加一个火枫吊锅同时开火，炭火是烤鸡、烤鱼、烤面包、烤馒头的；这次的菜肴品种很丰富，主要有烤鸡、烤鱼、红烧肉、杭椒牛柳、鱼香茄子、凉拌洋葱木耳、红烧扁鱼、土豆烧羊肉、冬瓜虾仁、香干芦蒿、油焖茄子、西红柿炒芹菜、盐水毛豆、油炸蚂蚱、蛋黄炒花菜、鹌鹑蛋烧鸡翅、四季豆炒肉丝，三鲜排骨汤。。。有些菜还叫不出菜名；卤菜有紫薇鸡两份、盐水鸭两份、酱鸭翅、盐水鸡翅、花生米、夫妻肺片两份。。。。还有白酒、黄酒、啤酒、饮料，简直就是一个盛大的户外美食节了，看到这群能吃会玩的小伙伴们，你有木有心动，那就赶快加入我们的户外团队吧。。。。


8264南京户外也参加了AA户外组织的这次活动，FB活动从下午3:30开始，大家是边做边吃，边吃边喝，边喝边聊，晚上还点起了篝火，继续狂欢。。。一直闹腾到晚上九点多才陆续离场，打扫战场将垃圾打包带到公园附近的垃圾桶内；部分小伙伴还是带着帐篷来的，准备露营继续聊天小酌。。。。

摄影师提供的活动图片  552楼——580楼

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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 11:19 编辑



拿出自己的看家本领  精心准备中
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 11:15 编辑

有火枫   户外美食随心所欲

吊锅里炖的是三鲜排骨汤，三个小锅也同时开炒，边上还有简易的烧烤架。
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 11:22 编辑

绝活展示


相互展示和评价自己的拿手好菜，用生菜铺底还有模有样的。红衣大姐端的是一盘油炸蝗虫（蚂蚱），给大家来尝个鲜，好多小伙伴还不敢吃，有的是皱着眉头闭上眼强忍着嚼下去的，哈哈想吃好东东，还得有点胆量啊。。。。
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-27 11:30 编辑



制作烤鸡：将鸡杀好洗净，洒上盐和佐料腌制一会儿。
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-27 11:39 编辑


将整鸡用钎子固定好，上炭火开烤。
分食烤鸡，你知道吗？这四周可是围着里三层外三层的吃货，这么多人一只鸡，想想吧。。。烤鸡是瞬间被秒杀的，哄抢的气氛简直都赛过春晚。
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-27 05:44 编辑




杭椒牛柳  先将牛柳煸炒，待颜色变均匀了起锅备用，然后把杭椒放入油锅翻炒，七八成熟时将牛柳下锅，佐料盐巴适量，煸炒一会起锅装盘。
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 13:53 编辑




西红柿烩空心菜
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-10-28 13:56 编辑

烤鱼制作现场： 小伙伴们在围观学习
顺便拍照

将鲫鱼腌制好，洒上姜蒜、辣椒和豆豉，再用锡纸包裹好后上烤架。
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大漠@胡杨
10月27日
本帖最后由 大漠@胡杨 于 2015-11-5 11:37 编辑

土豆烧羊肉
红烧鳊鱼
菌菇炖排骨汤   就是那个鲜美
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