田心森林公园亲子露营腐败团 - 户外资料 - 8264户外手机版
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 20:59 编辑
关于粤式早茶文化
早茶，饮早茶，在广东所谓饮早茶其实不是简单字面意义上单单饮茶，广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，吃一笼一笼的广东小吃和点心，一边喝茶聊天。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此饮早茶为称之吃早茶。
所以在户外安逸的早晨饮一次早茶是多么享受的事情呀。
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:19 编辑
叉烧包
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:12 编辑
糯米鸡
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:14 编辑
上汤肉丸
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:16 编辑
香煎黄金糕
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:17 编辑
生煎鱼皮角
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:38 编辑
叉烧包
材料：叉烧包
做饭：烧半锅水，水开之后，把包放锅里隔水蒸5分钟就可以了
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:32 编辑
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:37 编辑
荷香糯米鸡
材料：糯米鸡
做饭：烧半锅水，水开之后，把包放锅里跟叉烧包一起隔水蒸5分钟就可以了
本帖最后由 笨鸟非非 于 2015-11-7 21:48 编辑
上汤肉丸
材料：香菇肉碎
料头：姜片、红萝卜片
调料：史云生清鸡汤、食盐。
做法：1把香菇肉碎甩打起膏，用手挤成肉丸。2用汤匙把肉丸摘到水里待用。3倒半盒清鸡汤到锅里煮开，然后放入肉丸和料头煮2分钟就可以出锅了。
注意：超市买的香菇肉碎和盒装清鸡汤都是有味道的，适合大部分人口味，可不需要再加食盐等调料。
