《户外私房菜》第六十三期百里鹿肉 - 户外资料 - 8264户外手机版

户外资料

风之月弦GZ
2015-12-2 10:30 倒序浏览 40518人浏览

《户外私房菜》第六十三期

本周推荐人：纳兰小7

本周户外私房菜：百里鹿肉和锅塌

推荐理由：早餐锅塌有菜有主食配上番茄酱中西结合，午餐百里鹿肉在冬季的冰天雪地里吃完身上暖融融，亦是滋补佳品。

各位吃货驴友们大家好！《户外私房菜》又和大家见面喽！为了满足广大吃货驴友的需要，8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜，让大家在户外运动中吃的更营养，更健康，更有色彩！真正体验到户外美食的乐趣！我们不要做一般的吃货，不再看别人的美食而流口水，从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。

我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜，如果你在户外烧的一手好菜，如果你愿意跟我们分享美食的喜悦，那就赶紧来告诉我吧！我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意，额外再加上8264币五枚。

联系人：风之月弦GZ QQ：2791929711

风之月弦GZ
12月2日

百里鹿肉

主料：梅花鹿肉、土豆、洋葱

配料：胡椒粉、黄酒、草果、小茴香、花椒、白芷、良姜、陈皮、辣椒、蚝油、生抽、淀粉等。

本道菜难点在于腌肉，这是一道私家菜谱，具体方法略为简单，深感抱歉。红字的调料泡水后腌制鹿肉，再加入黄酒、胡椒粉、少许蚝油和生抽腌一会儿，最后淀粉抓匀。