一五年冬天的最后滴一把火 让它一次枫个够吧 - 户外资料 - 8264户外手机版
2015年12月11日，收到了欣
火枫的奖品，这预示着第九届火枫美食节正式落下了帷幕。
每年的12月份开始，本省进入了旱季，这也意味着进入的森林火灾的高发期，这也预示着，户外、野外用火也将被法律所禁止。“趁机”到户外火一把，好好“枫”他一下，回来憋半年，来年再上。
今天的户外美食的主料本地带皮黑山羊
看看这羊肉不错吧。
本帖最后由 泓泉 于 2015-12-14 22:49 编辑
这是准备本地之特产：“臭参”，又名云参，要知有何功效，您可百度一下。外地食客若需要尝试也可联系我。价格非常不贵........
准备也羊骨、羊排骨同炖煲汤。
这是剔下来的部份羊肉，剁成肉沫，与荠菜相合，做成馅，哈哈，对了，羊肉荠菜饺。
本帖最后由 泓泉 于 2015-12-18 22:15 编辑
这就开始吧，先清洗这“参”，这里的河水清清，比在家里好清洗，因为它有一种粘液.....
要知臭药详情，请点下面二大字（百度百科）：
臭参
臭参属参科多年生落叶纤细藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木丛林间，为喜阴喜湿植物。其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效。
云南当地也叫“臭药，臭参”。
不一会，白白胖胖的“臭参”就清洗干净了。
