本帖最后由 fatpeach 于 2016-1-17 06:53 编辑
大火烧开大约2分钟
后面调小火又烧了 10分钟,不是太熟悉用的这个分体炉子,因为又微风,怕熄火,就没有调到更小火,途中有2 ,3 次蒸汽把盖子掀翻
如果可以把火跳调到更小,估计可以节省1-2克燃料.
关火后又等了 4分钟开的盖子.
有两点不足:
1. 米饭还是有点点硬 (熟了), 应该多放一点水, 我是按照 1:1.3 左右重量放的, 可能1: 1.5比较好.
2. 下面的大锅有了烧痕, 不知道是不是所有的钛锅烧了都变色.
米饭出锅后还剩 130克的水, 水被蒸发了 36克左右, 所以当时添加的 166 克水过多, 理论上只要还有水,就不会糊锅, 所以当时加 60克水就足够
