湘黔边四十八寨的一场婚礼拾趣（20160217-18） - 贵州

klszfzzsh
2016-3-5 11:15 倒序浏览 32358人浏览

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 15:18 编辑

湘黔边四十八寨，坐落在贵州省天柱县竹林乡和坌处镇、锦屏县三江镇、茅坪镇、湖南省靖州县大堡子镇、三秋乡的大部分或者全部地区的村村寨寨。这里的苗侗人民团结和睦，语言传承相同，风俗习惯相近，历史上称之为四十八寨。四十八寨地处云贵高原最东部，临近湘西，属低山丘陵地貌，村寨依山傍水，气候温和。总面积3600平方公里，人口5万多人，苗族占80%以上。其中洞腊溪、九福塘、三门塘是侗族，抱塘、凤林、花里、杨家寨、龙家冲、平茫是苗侗杂居。 2016年2月17-18日，我到四十八寨的刘家和新寨观看了当地的婚礼盛况。现将有关图片编发出来与大家共享。
我作为男方家的亲友先到男方家，从男方家开始记录起。
祭祖：将猪头、猪脚、猪尾作为供品朝上、朝内摆在神龛上，用两棵田竹系上两块小红布制作的彩带放在神龛旁，请来的唢呐也系上稍大的红布摆放在堂屋的四方桌上。——暗示“娶进”

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 15:15 编辑

关亲和接亲。关亲客由男方二至四个男女青年组成。接亲人一般20--40人左右，有的扛彩带，有的抬彩礼，有的放鞭炮，吹着唢呐于结婚前一天进人女家。古时抬轿子，如今用轿车。

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 15:12 编辑

以前接亲新郎官是不去的，如今时代变了，新郎得去给新娘送鲜花、戴婚戒和背新娘上婚车。

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 15:38 编辑

彩，迎娶的标识。由两根田竹捆绑而成，象征夫妻连理、恩爱甜蜜。彩由男方家做，男方家先在上面系上两条红布带，由男方的下辈未成年人扛去扛来，放在堂屋，在迎亲队伍中扛彩的人是走在第一的。到了新娘家，新娘家便请一位长辈在红布带的下方系上两块蓝布带。瞧，新娘家猪头、猪脚的摆放和新郎家就不一样，它是朝外的，寓意“嫁出”

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3月5日

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 18:29 编辑

女方家的长辈给唢呐第红布，给彩系蓝都是在下方，这暗示新娘到了夫家要服从丈夫,做个好媳妇。

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 15:59 编辑

粉蒸肉，四十八寨宴席的主打菜，切成三角、每块重二两，宴席上有三盘、每人3块。用木蒸子蒸的，别看这种肉大块并肥着，但这肥而不腻，吃在嘴中直往两旁冒油，那才叫香甜可口，四十八寨的人都爱着呢。四十八寨在城里的媳妇、儿女们，不少人也爱上这种粉蒸肉。

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 18:25 编辑

关亲歌和酒歌，湘黔四十八寨嫁女关亲进门时要唱拦门关亲歌,晚上要唱盘问嫁女来历和离娘的难分难舍催人泪下的关亲歌。关亲歌和酒歌只能由请来的歌师对唱，妇女拉腔伴唱，满屋亲戚听唱。酒歌能增强嫁女、结婚、三朝等好事的热闹场面和喜庆氛围，更能显示主人家的热情好客，门面有光。

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 16:05 编辑

画关亲客，是四十八寨在接亲时一种有趣的特殊习俗。女方男女青年与男方关亲客互相戏谑，逗笑作乐。女方男女青年趁关亲客不提防时，将锅烟灰抹在关亲客的脸上，并戏称关亲客去哪里钻了灶孔。关亲客戏答：“你们生怕认不到，又号上了，没关系，明年再来接一个。”一有空隙，关亲客便趁对方不注意，把自己的黑脸擦到对方女青年的脸上，逗得全场哄堂大笑。画关亲客达到高潮时，一些中年男女也往往按捺不住而加人到画关亲客的行列。这样边说边画，边画边笑，你画过来，我画过去，直至双方的脸上画得像黑煞神才放手。

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3月5日

本帖最后由 klszfzzsh 于 2016-3-6 18:06 编辑

请新娘和送亲客洗脸、喝茶、吃油茶、喝酒。新娘和送亲客进家后，新郎家负责招待的人，便用新盆打上热水、递上新脸帕请他们洗脸。然后，请他们到堂屋（供奉祖宗和招待贵客的场所）坐定，再斟上热茶请客人喝，三轮后便端上油茶来吃，吃完油茶又端上酒肉来请客人喝三杯。不过，喝茶、吃油茶、喝酒，虽是待客之道，但作为客人的代表那是要得付费的哟。瞧，空碗下压的钱就是客人表示的意思。
油茶的制作方法和步骤是：首先把制作好的阴米（糯米蒸熟后染上红黄绿等五颜六色晾干）用茶油爆好后，盛入大碗中，称作泡茶。接着在锅里放少许茶油煸炒一下饭豆（又称杂豆、黑豆）、粳米，加入60%的清水煮沸，再用文火将它们煮软，加入适量的盐即成。食用时用小碗盛起，加入泡茶和葱花。
油茶清香可口，营养丰富，老少皆宜。每逢喜庆的日子，一家有客，左邻右舍、家家户户煮油茶或开甜酒当早餐款待客人，所有客人得挨家挨户品尝，这一习俗反映了四十八寨苗好客的优良作风。

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